Simone's Kitchen
Steak en ale pie | simoneskitchen.nl

Dude Food: Over een gele ‘M’ en Schotse pie

De Big Mac is 50! Hoera! De allerbekendste wereldburger viert zijn 50e verjaardag! Tja, wat moet en kun je ervan zeggen, maar de Big Mac bestaat inmiddels alweer een halve eeuw. Ben je blij of misschien toch een beetje in de rouw? Ikzelf kan...

Hoe maak je gochujang saus | simoneskitchen.nl

Maak je eigen gochujang saus (Koreaanse chilisaus)

Gochujang saus Ineens hoor je het links en rechts fluisteren: gochujang… Het valt een beetje in de regionen van zaken als kimchi of de ramen noodle bowl. Vanuit het niets lijkt het of iedereen er zomaar mee bezig is. Of het in zijn gerechten...

Pompoen chocola brownies | simoneskitchen.nl

Pompoen brownies van Lisa (pumpkin spice brownies)

Pumpkin spice brownies Een paar weken geleden waren Esmée en ik in de studio aan het koken voor de fun. Dat doen we soms tussen de werkopdrachten door. Lisa (dochter van Esmee) was ook mee dit keer en deze brownies zijn dan ook van...

Ras el hanout quinoa met feta uit de oven

Update! Hello Fresh geeft 50% korting aan alle lezers van Simone’s Kitchen met de code SIMONEA! Klik hier voor meer info! Gemak Jullie weten natuurlijk dat ik van koken hou, althans dat neem ik dan even voor het gemak aan, maar soms heb ik...

Rode bietenpasta met kaassaus

Simpel recept voor snelle pasta We hadden natuurlijk die mooie rode bietenpasta gemaakt en het was tijd voor de lunch. Dus wat zouden we eens gaan eten? Esmée dook de koelkast in en kwam terug met een paar pakjes kaas die we nog over...

Iers aardappelbrood of potatobread | simoneskitchen.nl

Iers potatobread (aardappelbrood dus…)

Potato bread Toen Ellen en ik in Ierland waren (waarover je hier en hier het hele verhaal kunt lezen) en ik vroeg aan een local wat nu echt een gerecht was dat ik echt geprobeerd moest hebben, kreeg ik als antwoord: potato bread. Aardappelbrood...

Langs de Ierse kust | simoneskitchen.nl

Langs de Ierse kust – ruig en magisch

Portrush Als je deel 1 van onze rit langs de Causeway Coastal Route in Noord Ierland hebt gelezen dan weet je dat we aangekomen waren in Portrush. Portrush is een wat grotere kustplaats, zeker als je het vergelijkt met de andere plaatsjes waar we...

Stappel pannenkoeken, insulineresistentie | simoneskitchen.nl

Insulineresistentie en hoe hou je je bloedsuiker gezond

Diabetes, overgewicht en obesitas Het zijn in onze huidige maatschappij mega grote problemen en vaak begint het met insulineresistentie. Een duidelijk teken dat je lichaam moeite heeft met het verwerken van de voeding die je naar binnen werkt of met jouw manier van leven....

Hoe maak je rode bieten pasta

Pasta met een kleurtje Hoe mooi ziet dit eruit? De gekookte bietjes waren in de aanbieding dus ik had een beetje een overdosis aan biet in de koeling liggen. ‘Zullen we er een rode bieten pasta van maken’ stelde Esmée vervolgens voor tijdens onze...

Project hormoonbalans maand 2 – fail…

Een maand verder… Tja, wat zal ik er eens van zeggen: was afgelopen maand een schoolvoorbeeld van hoe je gezond moet eten? Nope… Heb ik me heel goed aan mijn geweldige voornemens gehouden? Nope… Is het erg gelukt met die balans houden? Nope… Kortom,...

Ramen noodles met paddenstoelen en buikspek

Ramen noodles met buikspek Het is niet de eerste keer dat we een vergelijkbaar gerecht maken met noodles en buikspek. Er is nu eenmaal iets onweerstaanbaar lekkers aan buikspek. Het knapperige, het zachte en nou ja…. dat… Dit gerecht maakten we alweer een tijdje...

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang het eerste hoofdstuk uit Heerlijke Chaos