Simone's Kitchen
Paleo weekmenu

Paleo weekmenu voor week 38

Paleo weekmenu Het weekmenu voor de komende week met onder andere een lekkere snelle spitskoolsalade, spinazie pannenkoekjes, kipstoofschotel en nog veel meer! Maandag – spitskoolsalade met kip Of je deze lekkere salade nu eet voor de lunch of als diner, in beide gevallen vult...

Makkelijk weekmenu

Makkelijk weekmenu voor week 38

We krijgen weer zomer…. schijnt… Ben ik de enige die de herfst eigenlijk wel lekker vind? Voor mij hoeft het nu echt niet weer 30 graden te worden. Maar goed, dat maakt voor het weekmenu niet zoveel uit dit keer. Ik heb weer een...

spinazie pannenkoekjes

Glutenvrije spinaziepannenkoekjes

Spinaziepannenkoekjes met bosbessen Deze spinaziepannenkoekjes zijn gegarandeerd een succes bij de kinderen, want ze zijn knalgroen door de spinazie. Bovendien makkelijk te maken als je alle ingredienten in de blender doet. Alles in de blender De makkelijkste manier om het beslag voor deze spinaziepannenkoekjes...

Bloemkool bietensoep

Bloemkoolsoep met rode bietjes

Roze bloemkoolsoep met rode biet Deze bloemkoolsoep met rode biet maak je ten eerste natuurlijk omdat het lekker is. Ten tweede omdat de kleur van de soep gewoon echt heel cool is. Maak de soep vega door de spekjes weg te laten Kleurige soep...

Snelle kippenstoof

Snelle kippenstoofschotel

Snelle kippenstoof Een voedzame én snelle stoofschotel waar je niet uren voor mee in de weer bent. Deze snelle kippenstoofschotel is ideaal voor doordeweekse drukke dagen. Serveer met bloemkoolrijst voor extra groente! Het is weer tijd voor comfortfood. Lekkere verwarmende gerechten voor als de...

Citroen peper noedels

Citroen peper noedels met broccoli

Citroen peper noedels met broccoli en kip Dit gerecht is super makkelijk aan te passen naar ieders wens. Je kunt varkensreepjes gebruiken in plaats van kip, of het vlees helemaal weglaten en vervangen door geroosterde groente of stukjes gegrilde halloumi. Citroen peper noedels; eigenlijk...

Spitskoolsalade met kip

Snelle spitskoolsalade met kip

Spitskoolsalade met kip Deze snelle spitskoolsalade met stukjes kip is heerlijk als lunch, maar ook zeker geschikt als avondmaaltijd. Maak ‘s avonds wat extra en neem de rest de volgende dag mee als lunch. Rauwe spitskool Eigenlijk is het raar als je erover nadenkt...

Feitjes over bier

3 dingen die jij nog niet wist over… bier!

Drie dingen over… In de rubriek “3 dingen die je nog niet wist over…” vertel ik je, nou ja, 3 dingen die je nog niet wist. Over veel uiteenlopende onderwerpen. Het eerste slachtoffer: bier! Ik heb jaren in een biercafé gewerkt, dus daar pik...

weekmenu voor week 37

Makkelijk weekmenu voor week 37

Weer een heerlijk nieuw weekmenu met dit keer twee gerechten uit de slowcooker. In bijna alle gevallen kun je een slowcooker gerecht ook ‘gewoon’ maken in een normale pan. Gebruik dan alleen wel andere kooktijden en hou het vocht in de gaten. In een...

Paleo weekmenu week 37

Paleo weekmenu voor week 37

Paleo weekmenu Het paleo weekmenu voor de komende week zit weer vol met makkelijke en gezonde maaltijden voor elke dag! Wil je een ander weekmenu proberen? Dan vind je hier alle voorgaande weekmenu’s terug. Maandag – Spaanse kippenstoofschotel Deze lekkere kippenstoofschotel kost niet heel...

Pompoen runderstoofschotel

Pompoen runderstoofschotel uit de slowcooker

Pompoen runderstoofschotel uit de slowcooker Nou de zomer lijkt wel echt ineens voorbij te zijn. Aan de ene kant vind ik dat prima. En aan de andere kant mis ik de zon nu al. Het voordeel van slecht weer is dat ik altijd zin...

Chinatown Philadelphia

Zes dingen om te doen in Philadelphia

Zes dingen om te doen in Philadelphia Van alle steden die we bezocht hebben tijdens onze roadtrip door Oost USA heeft Philadelphia me misschien nog wel het meest verrast. Wat een ontzettend leuke stad! Het was onze tweede stop, na New York, en misschien...