Simone's Kitchen

Roadtrip door prachtig Ierland

Van Hong Kong naar Ierland Ons oorspronkelijke plan was natuurlijk om naar Hong Kong te gaan. Maar de uitbraak van het coronavirus gooide daar behoorlijk wat roet in het eten. Of we ons geld terug zouden krijgen was in eerste instantie nog best een...

6 x makkelijk recept uit de voorraadkast

O jongens…. wat een toestanden… Het is in theorie altijd leuk om getuige te zijn van een historische gebeurtenis. In theorie zeg ik dan want er zijn plenty dingen te bedenken die historisch waren maar niet zo erg leuk. Ik doel in dit opzicht...

Zalmsalade

Snelle en makkelijke zalmsalade met spekjes

Hoe bouw je een goede salade op? Een goede salade is altijd lekker. Vind ik tenminste, maar het blijkt toch voor veel mensen lastig om een salade op te bouwen. Het gevolg is dat de standaard salade die je tegenkomt bestaat uit ijsbergsla, tomaat,...

Sint Petersburg zit vol verrassingen

“…hey Nikita, is it cold…?” sinds ik het vliegticket heb geboekt, speelt dit nummer door mijn hoofd. Zou het plaatje met al mijn typische vooroordelen uitkomen? Of, word ik verrast? Na het zien van foto’s met besneeuwde grachten en kleurrijke suikertorens droom ik over...

Thaise salade met kip

Lekker makkelijke Thaise (stijl) kipsalade

Thaise kipsalade Inmiddels zijn we alweer een paar dagen terug uit Ierland, maar ik merk dat ik een beetje moeite heb met weer in het ritme komen. En dat terwijl we eigenlijk maar kort zijn weggeweest naar mooi Ierland. Wil je trouwens al wat...

Review (van een Fitbit junkie…) – Fitbit Versa 2

Iedereen die mij een beetje kent weet dat ik eigenlijk altijd wel een Fitbit draag. Bij voorkeur de allernieuwste natuurlijk, maar daarover later meer. Ik draag al een Fitbit sinds zo ongeveer 2011. Ooit begonnen met de Fitbit One die je toen aan je...

Kiwi smoothiebowl

Recept voor heerlijke kiwi smoothiebowl (vegan)

Kiwi smoothiebowl Goedenmorgen vanuit bewolkt Ierland. Het is alweer een tijdje geleden dat ik een bericht postte aangezien ik me had voorgenomen op vakantie voor de verandering eens niet te bloggen. Nu is de vakantie officieel nog niet afgelopen maar hebben we vandaag nog...

Heerlijke enchiladas met stoofvlees

DudeFood: Enchiladas van slow cooked rundvlees

Ola, ola! Februari fiësta!! Fiësta Mexicana!! Vraag me niet waarom, maar de februarimaand doet me altijd denken aan warme en feestelijke oorden, zoals Mexico. Wanneer het in ons kikkerlandje dan nog bitterkoud kan zijn en iedereen steeds chagrijniger uitkijkt naar het voorjaar, beginnen bij...

Vegan roerbakschotel

Lekker makkelijke vegan roerbakschotel

Snelle vegan roerbakschotel Als het even kan ben ik door de week echt fan van snelle gerechten. En roerbakken is bij uitstek geschikt voor een gezonde en snelle maaltijd. In dit geval werd het een snelle vegan roerbakschotel die vooral lekker veel groen heeft....

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!