Simone's Kitchen
Perzik shrub

Perzik shrub (perzik drankje)

Perzik shrub Een wat? Hoor ik je bijna denken… Wat is in hemelsnaam een shrub? Om te beginnen; dat is natuurlijk een Engelse term maar ik heb er nog geen goede Nederlandse benaming voor gevonden. Als jij er eentje weet, let me know. Een...

pasta alfredo

Pasta Alfredo met broccoli en cheesepop

Pasta Alfredo Deze overheerlijke pasta Alfredo krijgt een finishing touch met krokante kaasbolletjes waardoor dit een Alfredo is die je keer op keer wilt maken! SPONSORED De oorspronkelijke pasta Alfredo heeft hier eigenlijk niet zoveel mee te maken. Het schijnt zelfs zo te zijn...

zoete aardappel wafels

Hartige wafels met zoete aardappel

Hartige wafels met zoete aardappel Deze heerlijke hartige wafels met zoete aardappel zijn een goed begin van de dag. Serveer ze met wat uitgebakken spek en een gebakken eitje erop en je hebt een volledige maaltijd. De allereerste keer dat ik hartige wafels maakte...

9 x wafel recepten

9 x de lekkerste wafel recepten

Wafel recepten Wafels, ik kan er echt intens van genieten. Van heerlijke zoete wafels met gebrande botersaus tot een hartige wafel die – heel verrassend – gevuld is met kimchi. Van glutenvrij tot glutenrijk, ik heb inmiddels een aardig lijstje met wafel recepten verzameld....

weekmenu voor week 38

Lekker en gezond weekmenu voor week 38

Terwijl ik uit het raam kijk zie ik dat het flink mistig is momenteel. Betekent dat niet dat het vandaag een mooie dag gaat worden? Ik hoop het tenminste. Nog even genieten van het zonnetje nu het nog kan. En natuurlijk heb ik weer...

hartige yoghurt

Hartige yoghurt met komkommer en tomaatjes

Hartige yoghurt met komkommer en tomaat Het klinkt misschien een beetje gek maar deze hartige yoghurt is heerlijk om je dag mee te beginnen! De allereerste keer dat ik uberhaupt hoorde van het fenomeen “hartige yoghurt” was volgens mij tijdens een fotoshoot voor het...

Salade met pruimen en spinazie

Salade met pruimen en spinazie

Salade met pruimen, wortel en spinazie Een heerlijke salade met pruimen, wortel en spinazie die het ideaal doet als bijgerecht of lichte lunch. Het is weer volop tijd van de pruimen. Gek genoeg eet ik ze eigenlijk weinig. Ja de gedroogde variant soms want...

paleo koffie kruidkoek muffins

Kruidkoek muffins met rozijnen en noten

Kruidkoek muffins met noten en rozijnen (paleo versie) Alweer een flinke tijd geleden maakte ik een kruidkoek met koffie en rozijnen en toen ik die postte op instagram kreeg ik de vraag of ik daar misschien ook een glutenvrije kruidkoek versie van had. Nou...

loaded zoete aardappel

Loaded zoete aardappel met gehakt en tomaatjes

Loaded zoete aardappel Dit is er weer eentje in de categorie ‘gekke namen’. Want zeg nou zelf ‘loaded zoete aardappel’ klinkt toch best maf. Het komt natuurlijk van oorsprong uit de States (denk ik maar zo) waar ze alles loaded serveren maar in dit...

Vegetarische quiche met tomaten

Vegetarische quiche met tomaten

Vegetarische quiche Een heerlijke vegetarische quiche die je maakt met extra veel sappige tomaatjes. Ik gebruik hiervoor meestal kerstomaatjes in diverse kleuren maar grote tomaten kan natuurlijk ook. Het afgelopen weekend was ik met een vriendin in het altijd mooie en gezellige Brugge. We...

15 x slowcooker recepten

15 x slowcooker recepten

We stevenen weer in volle vaart af op de herfst. Bij uitstek het moment om je in de keuken onder te dompelen in lekkere stoofgerechten. Daarom leek het me nu het uitgelezen moment om mijn 15 favoriete slowcooker recepten met je te delen. Van...

Keto koekjes

Koolhydraatarme keto koekjes met kokos

Keto koekjes maken Deze koolhydraatarme keto koekjes met kokos maakte ik alweer een tijdje geleden voor paleo magazine. Ik moet er wel meteen bijzeggen dat dit basiskoekjes zijn. Een beetje extra’s kunnen ze nog wel gebruiken. De koekjes in de basis zijn al lekker,...