Simone's Kitchen
Stoofschotel pot pie

Dude Food: De runder pot pie

Alles groen Wat is het toch geweldig wanneer Nederland weer groen kleurt.Lekkere zonnige dagen en die prachtige verschillende kleuren groen die je door het hele land ziet opgroeien en bloeien.De kleur groen associeer ik eigenlijk altijd met Ierland. Vorig jaar ben ik voor het...

Paleo weekmenu week 25

Paleo weekmenu voor week 25

Wederom een heerlijk paleo weekmenu waar je meteen mee aan de slag kunt. Van de lekkerste paleo salades tot een verwarmende aubergine lasagne. Voor ieder wat wils! Maandag – zoete aardappelbowl Dit is een van mijn favoriete bowls. Ik eet het desgewenst als ontbijt,...

Weekmenu 25

Makkelijk weekmenu voor week 25

Deze week gaan we even terug in de tijd naar een aantal hele oude recepten die ik jaaaren geleden maakte, maar die zeker niet minder lekker zijn. Integendeel; ze verdienen een kleine revival dus hier zijn mijn favorieten van vroeger jaren! Mijn fotografie skills...

Gehakt wortel omelet

Ontbijt: Wortel-gehakt omelet – stevig begin

Wortel-gehakt omelet De goede ouwe omelet… Met stip een van mijn favoriete snelle ontbijtjes. Of lunch. Niet iedereen is erg goed in het wegwerken van ei op de vroege morgen. Het is natuurlijk ook wel een pittig ontbijt. En met pittig bedoel ik stevig....

Broccoli chorizo toast

Broccoli-chorizo toast – lekker voor de lunch

Broccoli toast – what’s in a name? Deze broccoli toast is gemaakt met chorizo en is heerlijk om als lunch te maken. Of als ontbijt. Of als onderdeel van je avondmaaltijd. Ze zijn van tevoren klaar te maken en makkelijk mee te nemen. Zonder...

Kippesto met courgettespaghetti

Pesto kip met courgette spaghetti

Courgettespaghetti plus…. Ik hou van courgette in slierten gedraaid, oftewel courgetti of courgette spaghetti. Ik weet eerlijk gezegd nooit goed wat nou de juiste term is voor een dergelijk gerecht. Maar de eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat het niet meteen heel erg vult....

Rode koolsalade met makreel

Rode koolsalade met makreel

Rode koolsalade met makreel Dit is er weer eentje in de categorie; laten we meer vis eten. Ik realiseer me wel dat die “meer vis” bij mij nog al eens uitkomt bij makreel. En dat terwijl ik echt een enorme hekel heb aan de...

Broccoli ovenschotel met romesco

Broccoli ovenschotel met romesco saus

Broccoli ovenschotel met romesco De allereerste keer dat ik romesco proefde was ik aangenaam verrast. Het is niet de meest sexy saus om te zien, maar man, wat is dit lekker! Je kunt natuurlijk geroosterde paprika uit pot gebruiken, maar daar zit flink wat...

Makkelijk weekmenu week 24

Makkelijk weekmenu voor week 24

Weer een lekker en makkelijk weekmenu dit keer. Met een overheerlijke pompoenlasagne met een Aziatische twist, een quiche met gerookte kip, zoete aardappelballetjes en een overheerlijk Turks brood. Maandag – pompoenlasagne Deze lasagne maak je met pompoenbladen, volkoren lasagne en… currypasta. Klinkt misschien gek...

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!