Simone's Kitchen

Geroosterde pompoen parmezaan soep

Ben wel lekker aan de pompoen vind je niet? Dit is ook weer een gouwe oude maar oooo, zo lekker! En wil je het eens een soep leuk en feestelijk opdienen dan is het echt een goed idee om het in een kleine pompoen...

Torta di cioccolata en Serve with Cream

Ik ken Alexandra nu een aantal jaar. We zijn ooit in contact gekomen toen Alex een workshop taartjes fotograferen volgde in Almere. Daarna belde zij mij eens om een foto te maken van een interieur dat zij gestyled had en de rest, zoals men...

Kaneel – Superfoods #2

Bij kaneel dacht ik nou niet meteen aan een superfood, maar omdat het wel in de algemeen bekende lijsten met superfoods wordt genoemd leek het me tijd voor nader onderzoek….:) En het blijkt dat kaneel veel meer goede eigenschappen heeft als je misschien zou...

pulled pork

Pulled pork maken uit de slowcooker

Broodjes pulled pork! Pulled pork vind ik echt een van de lekkerste uitvinden die er zijn. Ik dacht altijd dat het enorm veel werk zou zijn, maar sinds we een slowcooker hebben blijkt het een fluitje van een cent te zijn. Je kunt pulled...

Pompoen wortel stoofpot met quinoa

Ik moest mezelf wel even achter het oor krabben of ik deze foto’s nou wel wilde plaatsen want laten we eerlijk zijn; echt de schoonheidsprijs winnen ze niet, maar goed… Ze zijn ook al oud! 🙂 Dus je ziet het; ik maak ook regelmatig...

Het perfecte frietje!

Vers gebakken friet Hand opsteken wie er niet van vers gemaakte frietjes houd! Dan kun je nu beter opstaan en wat anders gaan doen… 😉  Ik ben gek op goede frietjes maar maak ze eigenlijk zelden tot nooit, omdat ik het idee heb dat...

Pompoen selderij soep

Hebben jullie dat nou ook? Dat je zoveel lekkere recepten hebt dat je zelden tot nooit twee keer hetzelfde maakt? En dan heb ik nog een bijkomend probleempje dat ik nog zoveel ‘oude’ recepten heb die ik eigenlijk met jullie wil delen dat ik...

Making your own flour tortilla

Tortilla wraps – zelf maken

Soms heb je van die dingen die je al tijden van plan was maar waar je eigenlijk nooit aan toe was gekomen/te lui voor bent/geen zin in had…. Je begrijpt al waar ik heen wil denk ik. Het maken van tortilla’s is nou precies...

Hoe maak je kue lapis of kwee lapis?

Recept voor kue lapis of kwee lapis Groen is niet echt mijn favoriete kleur als ik dat dan even zo mag samenvatten. En natuurlijk groentes zijn groen enzo, maar groen en foto’s gaat naar mijn mening ook al niet zo lekker samen (wederom dan...

Originele Indische spekkoek

Zelf originele spekkoek maken

Hoe maak je zelf spekkoek En?? Wat vinden jullie van het nieuwe design en het nieuwe logo? Leuk? Mooi? Niks aan? Je kunt het zeggen hoor, ik zal beloven niet in huilen uit te barsten. Ben er zelf in ieder geval erg blij mee....

Paddestoelen zoeken met Edwin Flores

Ik moet deze post waarschijnlijk even beginnen met een waarschuwing want het zoeken van wilde paddestoelen zonder expert begeleiding is waarschijnlijk geen goed idee. Tenzij je echt weet wat je aan het doen bent. En ik weet absoluut niet waar ik mee bezig ben...

Slowcooker stoofpeertjes

Stoofpeertjes met rode wijn saus

Terwijl je dit leest zitten wij midden in de tweedaagse workshop hier in Almere… Maanden van voorbereidingen zijn er aan vooraf gegaan. Sponsors zoeken, locaties, vervoer en ga zo nog maar even door…. Leuk, spannend en ja, af en toe ook frustrerend. Maar het...