Simone's Kitchen
ei muffins

Ei muffins en het voedselzandloper kookboek

Een ding waar ik best een beetje moeite mee heb nu we ons aan het whole30 principe houden is wat te doen als je niet thuis kunt eten. Als ik een fotoshoot heb ergens dan is het niet altijd even handig om met een...

wat kun je doen met kruidnagel

Kruidnagel – van tandartsmiddel tot specerij

Alles over kruidnagel Kruidnagel is een in de keuken gebruikte specerij met een typische, pikante en overheersende smaak (gebruik er dus ook niet teveel van). Kruidnagels zijn de gedroogde bloemknoppen van de kruidnagelboom en ze heten kruidnagel omdat het een “kruid” is in de...

Kokosbloem tortilla wrap | simoneskitchen.nl

Kokosbloem tortillawrap – Whole30

Ik heb me deze keer voorgenomen om iets meer variatie in onze Whole30 maaltijd te krijgen. Je kunt natuurlijk gerust elke dag een heerlijke salade eten voor de lunch maar soms wil je ook wel eens iets anders. En laten we wel wezen; het...

Aubergine koriander dip

Sommige gerechten zou je eigenlijk alleen maar moeten eten en gewoon niet op de foto moeten zetten. Maar ja… een blog met een recept zonder foto… dat vind ik dan persoonlijk niet zo leuk, dus daarom toch maar dan… En het allerbelangrijkste van elk...

whole30 broccoli soep

Broccoli spinazie soep

Deze broccoli spinazie soep is een ideale manier om lekker veel groente naar binnen te krijgen. Makkelijk om te maken en bomvol met smaak. Broccoli spinazie soep Soep is wat mij betreft een van de makkelijkste manieren om meer groente te eten. Plus het...

Harissakip met quinoa

Harissakip met quinoa

Een makkelijk en pittig gerecht dat je snel op tafel zet voor doordeweeks. Harissakip met quinoa, paddenstoelen en courgette. Het gerecht staat binnen een half uur op tafel. Harissakip met quinoa Quinoa is typisch zo’n ingredient wat ik eigenlijk te weinig gebruik. Het zit...

Glutenfree tomato bread

Tomatenbrood en slimme snacks

Ik ontmoette Marjolein voor de eerste keer tijdens een prive workshop. Zij kwam een dagje bij mij voor een workshop foodfotografie en we hadden een erg gezellige dag. Marjolein heeft de populaire website De Energieke Vrouwen Academie en wilde de recepten voor haar ebooks...

Hummus

Hoe maak je zelf de allerlekkerste hummus

Hoe maak je zelf hummus Ik weet nou nooit of het nou humus, hummus of houmous (of een nog andere variant) is, want als je het op gaat zoeken op het internet kom je alle variaties ongeveer even vaak tegen. Maar goed; het maakt...

Snelle dumplings

Snelle dumplings met garnaal en varkensvlees

Snelle dumplings Altijd als ik bij Esmee op bezoek ben maken we allerlei lekkere, vaak Aziatische gerechtjes. In dit geval maakten we hele snelle en makkelijke dumplings. Dumplings die iedereen kan maken. Natuurlijk is het een bonuspunt als je ze ook nog eens mooi...

Patatas bravas

Patatas bravas – lekker zelf maken

Patatas bravas is zo’n typisch gerechtje dat we altijd bestellen als we tapas gaan eten en ook eentje die zelden ontbreekt op onze tafel als we een soort van tapas avond hebben. Of kleine hapjes avond, of hoe je het ook noemen wilt! Dit...

kip met coca cola

Cola chili kip met cashewnoten

Zo ben je al helemaal klaar met al dat ge(vr)eet tijdens de afgelopen dagen? Heb je de goede voornemens voor 2014 al helemaal klaar? (gezond eten, afvallen enzovoort) Laat ik zeggen dat ik me echt verheug op januari. Niet zozeer omdat het mijn favoriete...