10 x Valentijn recepten - Simone's Kitchen

Ah dat romantische Valentijn! Ben je op zoek naar lekkere en makkelijke Valentijn recepten dan heb ik er een aantal voor je op een rijtje gezet. Allemaal zoete gerechten overigens want Valentijn hoort bij zoet. Althans in mijn hoofd.

Welke recepten vind je terug in dit overzicht?

Red velvet cupcakes

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 25

Totaaltijd 40

Red velvet cupcakes zien er niet alleen prachtig uit, ze zijn ook heerlijk van structuur. En zeker in combinatie met de witte chocolade botercreme zijn dit de ideale feestelijke cupcakes. Leuk voor Valentijn, maar eigenlijk voor elke gelegenheid.

bekijk recept

opslaan

Lemon curd buns met maanzaad

De tweede in de rij van Valentijn recepten is dit heerlijke recept van lemon curd buns met maanzaad. Het is een recept voor cinnamon buns maar met als twist dat we lemon curd gebruikten. Zo lekker!

5 van 1 stem

Lemon curd buns met maanzaad

Voorbereidingstijd 1 20

Kooktijd 25

Totaaltijd 1 45

Deze variatie op de cinnamon rolls wil je geprobeerd hebben!

bekijk recept

opslaan

Red Velvet koekjes

Ik bak niet vaak koekjes maar als je er dan toch mee aan de slag gaat, dan zijn deze red velvet koekjes echt een perfect Valentijns recept. De kleur van de liefde in een koekje. Wat wil je nog meer?

4.5 van 2 stemmen

Red velvet koekjes

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 20

Totaaltijd 30

Deze red velvet koekjes – ook wel red velvet crinkle cookies – zijn zacht, chewy en hebben dat mooie barstende poedersuikerlaagje waar iedereen dol op is. Ze zijn niet alleen perfect voor Valentijnsdag, maar doen het ook geweldig tijdens Kerst of gewoon als je zin hebt in iets lekkers. Dankzij de combinatie van cacao en kleurstof (of bietenpoeder!) krijgen de koekjes hun diepe rode kleur en subtiele chocoladesmaak.

bekijk recept

opslaan

Chocolade broodjes van croissantdeeg

Deze chocolade broodjes zijn perfect voor Valentijns ochtend. Ze zijn zo klaar met een blikje croissantdeeg en zo lekker!

5 van 1 stem

Snelle chocoladebroodjes

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 20

Totaaltijd 30

Deze lekkere chocoladebroodjes maak je eenvoudig met croissantdeeg en een pot chocoladepasta.

bekijk recept

opslaan

Chocolademousse

Chocola en de liefde horen bij elkaar. Wat geef je aan iemand van wie je houdt? Chocola! Dus mag deze chocolademousse zeker niet ontbreken in de rij met Valentijns recepten. Ik heb overigens nog veel meer verschillende chocolademousse recepten, dus wil je ze allemaal zien check dan even de hele lijst.

Italiaanse chocolademousse met koffie en rum

Voorbereidingstijd 15

Totaaltijd 15

Op zoek naar een volwassen twist op de klassieke chocolademousse? Deze Italiaanse chocolademousse met koffie en rum is romig, waanzinnig lekker en verrassend simpel om te maken. De combinatie van donkere chocolade, sterke espresso en een scheut rum zorgt voor die typische bitter-zoete Italiaanse dessert-smaak. Perfect voor etentjes, feestdagen of Valentijnsdag – en nog beter als je ‘m de avond van tevoren maakt.

bekijk recept

opslaan

Madeleines

Ja hoor, weer een koekje, maar dan wel een hele fancy versie met dit heerlijk luchtige Franse koekje. Ik heb hier de gewone variant, maar ik heb ook een hele lekkere glutenvrije madeleine voor je.

4.3 van 9 stemmen

Madeleines (makkelijk recept)

Voorbereidingstijd 20

Kooktijd 15

Totaaltijd 35

Met dit makkelijke recept om zelf madeleines te maken zet je binnen no time zelf dit heerlijke cakeje op tafel. Laat ze vooral niet te bruin worden want zodra het randje goudbruin is, zijn ze klaar. Maak het extra lekker door ze te dippen in gesmolten chocola!

bekijk recept

opslaan

Chocolade pavlova met noten

Ook weer een topper onder de Valentijn recepten is deze chocolade pavlova met noten. De chocola gaat door het beslag en ook nog eens een keer over de bovenkant heen. Zo lekker! Check ook maar eens alle pavlova recepten voor nog meer zoet geweld.

5 van 1 stem

Chocolade pavlova met noten

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 2

Totaaltijd 2 15

Zin in een spectaculaire chocolade pavlova met een mooi marmereffect en knapperige noten? Deze pavlova met chocola is perfect voor de feestdagen en net even wat winterser dan de meeste andere pavlova recepten. Niet moeilijk maar o zo lekker!

bekijk recept

opslaan

Citroentulband met tijm

Ben je geen fan van chocola of is jouw Valentijn geen fan van chocola? Dan is deze citroencake met tijm wellicht iets voor jou.

4.3 van 4 stemmen

Citroen tulband met tijm

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 1

Totaaltijd 1 15

Op zoek naar een lekker frisse en bijzondere cake die altijd indruk maakt? Deze citroen tulband met tijm is net weer even anders door de tijm (maar kan ook makkelijk weggelaten worden). Het recept is oorspronkelijk van Nigella Lawson en is ideaal voor brunch, high tea, pasen, verjaardagen of gewoon voor bij de koffie.

bekijk recept

opslaan

Chocoladetaart met ganache

Terug naar de ultieme chocolade ervaring met deze chocolade ganache taartjes. Heerlijk met een flinke klodder slagroom of een mooie bol ijs.

5 van 1 stem

Chocoladetaart met ganache

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 30

Totaaltijd 45

Het deeg voor dit recept maakt genoeg voor twee batches

bekijk recept

opslaan

Chocoladetaart met appelstukjes

Om dit chocoladefeest (met her en der een beetje citroen) te beeïndigen heb ik een van mijn allereerste chocolade baksels. Namelijk deze chocoladetaart met appel. Het is eigenlijk een soort grote brownie maar dan met stukjes chocola. Heerlijk!