Weekmenu week 36-2025

Het weekmenu van deze week is weer lekker afwisselend. Met een lekker pad thai recept, cevapcici met een pittige tomatensaus, een van mijn favoriete aardappelsalades en een lekkere groene soep met Portugese invloeden. We eindigen de week met een Philly cheesesteak. Beter comfort food dan dat is er niet! Eet smakelijk!

Maandag – Cevapcici recept met pittige tomatensaus

Cevapcici
5 van 1 stem

Cevapcici van gehakt

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 25 minuten
De smaken van het Midden-Oosten zijn verwerkt in deze lekkere gehaktspiesjes. Je kunt ze goed eten met een eenvoudige salade of serveer ze op flatbread voor een wat completere maaltijd.

Dinsdag – Koolrabi frietjes

Koolrabi frietjes
5 van 1 stem

Koolrabi frietjes

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 25 minuten
Op zoek naar een gezonder alternatief voor gewone friet? Probeer eens koolrabi frietjes! Deze frisse, knapperige groente laat zich verrassend goed omtoveren tot oven- of airfryerfriet. Met een beetje olie en je favoriete kruiden krijg je een heerlijk esultaat – maar dan lichter, vezelrijker en boordevol vitamines. Perfect als bijgerecht of gezonde snack, en ook nog eens makkelijk te maken.

Woensdag – Aardappelsalade met worst en ananas

Aardappelsalade met worst | simoneskitchen.nl
5 van 2 stemmen

Aardappelsalade met worst

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Deze aardappelsalade met worst wordt lekkerder hoe langer je hem laat staan (ok niet te lang natuurlijk)

Donderdag – Caldo verde (Portugese groene soep)

Caldo verde
5 van 1 stem

Caldo verde (portugese groene soep)

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Caldo verde betekent letterlijke groene soep (of groene bouillon). Traditioneel is deze Portugese soep gemaakt met boerenkool of groene kool, aardappel en worst. Dit kan chorizo zijn of verse worst zoals ik hier heb gebruikt.

Vrijdag – Makkelijke vegan rijstsalade met tahinidressing

Rijstsalade met tahini

Rijstsalade met tahinidressing

Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Een lekkere voedzame en vegan maaltijd

Zaterdag – Philly cheesesteak Sandwich

Philly cheese steak sandwich
5 van 2 stemmen

Philly cheesesteak

Voorbereidingstijd 25 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 35 minuten
De lekkerste philly cheese steak geserveerd met frietjes en mayo. Want he, als je dan toch bezig bent, doe het dan goed!

Zondag – High protein dadelballetjes

High protein dadelballetjes
5 van 1 stem

High proteïne dadelballetjes

Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 15 minuten
Deze lekkere dadelballetjes zijn super eenvoudig om te maken en bevatten per balletje zo'n 2 gram proteïne. Ook handig om mee te nemen voor onderweg.

3 gedachten over “Weekmenu week 36-2025”

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!