Weekmenu week 36-2025

    Het weekmenu van deze week is weer lekker afwisselend. Met een lekker pad thai recept, cevapcici met een pittige tomatensaus, een van mijn favoriete aardappelsalades en een lekkere groene soep met Portugese invloeden. We eindigen de week met een Philly cheesesteak. Beter comfort food dan dat is er niet! Eet smakelijk!

    Maandag – Cevapcici recept met pittige tomatensaus

    Cevapcici
    5 van 1 stem

    Cevapcici van gehakt

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 25 minuten
    De smaken van het Midden-Oosten zijn verwerkt in deze lekkere gehaktspiesjes. Je kunt ze goed eten met een eenvoudige salade of serveer ze op flatbread voor een wat completere maaltijd.

    Dinsdag – Koolrabi frietjes

    Koolrabi frietjes
    5 van 1 stem

    Koolrabi frietjes

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 25 minuten
    Op zoek naar een gezonder alternatief voor gewone friet? Probeer eens koolrabi frietjes! Deze frisse, knapperige groente laat zich verrassend goed omtoveren tot oven- of airfryerfriet. Met een beetje olie en je favoriete kruiden krijg je een heerlijk esultaat – maar dan lichter, vezelrijker en boordevol vitamines. Perfect als bijgerecht of gezonde snack, en ook nog eens makkelijk te maken.

    Woensdag – Aardappelsalade met worst en ananas

    Aardappelsalade met worst | simoneskitchen.nl
    5 van 2 stemmen

    Aardappelsalade met worst

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Deze aardappelsalade met worst wordt lekkerder hoe langer je hem laat staan (ok niet te lang natuurlijk)

    Donderdag – Caldo verde (Portugese groene soep)

    Caldo verde
    5 van 1 stem

    Caldo verde (portugese groene soep)

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Caldo verde betekent letterlijke groene soep (of groene bouillon). Traditioneel is deze Portugese soep gemaakt met boerenkool of groene kool, aardappel en worst. Dit kan chorizo zijn of verse worst zoals ik hier heb gebruikt.

    Vrijdag – Makkelijke vegan rijstsalade met tahinidressing

    Rijstsalade met tahini

    Rijstsalade met tahinidressing

    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Een lekkere voedzame en vegan maaltijd

    Zaterdag – Philly cheesesteak Sandwich

    Philly cheese steak sandwich
    5 van 2 stemmen

    Philly cheesesteak

    Voorbereidingstijd 25 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 35 minuten
    De lekkerste philly cheese steak geserveerd met frietjes en mayo. Want he, als je dan toch bezig bent, doe het dan goed!

    Zondag – High protein dadelballetjes

    High protein dadelballetjes
    5 van 1 stem

    High proteïne dadelballetjes

    Voorbereidingstijd 5 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Deze lekkere dadelballetjes zijn super eenvoudig om te maken en bevatten per balletje zo'n 2 gram proteïne. Ook handig om mee te nemen voor onderweg.

    3 gedachten over “Weekmenu week 36-2025”

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!