Weekmenu week 28-2025

    Wat een hitte he van de week. Ik kan best tegen een beetje zon maar boven de 30 vind ik het al gauw teveel worden. Maar ik zal niet heel Hollands gaan lopen klagen over het weer (te laat zeker?) maar wat ik wel voor je heb zijn een aantal lekkere en makkelijke gerechten waar je niet lang voor in de keuken hoeft te staan. Dat vinden we allemaal lekker met dit weer toch?

    Maandag – Big Mac Salade

    Big Mac salade
    5 van 1 stem

    Big Mac salade

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 25 minuten
    De Big Mac salade werd ineens een hype en ik dacht in eerste instantie 'het zal wel weer' maar… ik moet zeggen dat deze echt wel heel erg lekker is. Lekkerder dan een Big Mac in ieder geval!

    Dinsdag – Gevuld brood uit de airfryer

    Gevulde broodjes uit de airfryer
    5 van 1 stem

    Gevulde broodjes uit de airfryer

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Dit heerlijke broodje is ideaal als makkelijke maaltijd. Of je het nu maakt voor de lunch (zoals wij deden) of als lichte avondmaaltijd met een salade ernaast… het is sowieso ontzettend lekker!

    Woensdag – Pokebowl met bloemkoolrijst

    Pokebowl met bloemkoolrijst, avocado, mango, biet en komkommer
    4.8 van 4 stemmen

    Pokebowl met bloemkoolrijst

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    √Met extra groentes √Koolhydraatarm √Lekker makkelijk en snel √Ideaal voor een doordeweekse maaltijd
    Deze heerlijke pokebowl met bloemkoolrijst staat in no time op tafel en zit bomvol met gezonde groentes.

    Donderdag – Courgettesoep met kaas

    courgettesoep met kaas
    5 van 3 stemmen

    Courgettesoep met kaas

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Lekker courgettesoepje met parmezaanse kaas en verse peterselie

    Vrijdag – Koude pastasalade met tonijn

    koude pastasalade met tonijn
    4.5 van 2 stemmen

    Koude pastasalade met tonijn

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 5 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Een heerlijke koude pastasalade die ideaal is voor warme dagen

    Zaterdag – Rijstsalade met kip

    Rijstsalade met kip

    Rijstsalade met kip

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Snelle maaltijd met lekker veel groente, kip en pittige dressing

    Zondag – Ontbijtmuffins met blauwe bes en chufa

    Ontbijtmuffins met blauwe bes

    Ontbijtmuffins met blauwe bes en chufa

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Heerlijke ontbijtmuffins die je ook makkelijk mee kunt nemen voor onderweg!

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!