Weekmenu week 26-2025

    Het weekmenu van week 26 alweer. We beginnen met een eenvoudige rucolasalade. Niet perse een heel vullend gerecht, maar je kunt het wel makkelijk aanvullen of serveren met een stukje kip erbij. Verder hebben we op het menu staan; kippenlevertjes, halloumi burger en een heerlijke zoetzure kip met courgette noedels. Ook een lekker bijgerecht voor de zaterdag is de eiersalade. Serveer op knapperig brood of een toastje!

    Maandag – Rucolasalade met feta en tomaat

    Rucolasalade met feta
    4.3 van 6 stemmen

    Rucolasalade met feta en tomaatjes

    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 10 minuten
    Een lekker makkelijke en snelle lunchsalade

    Dinsdag – Kippenlevertjes met knoflook en citroen

    Gebakken kippenlevertjes
    4.3 van 3 stemmen

    Kippenlevertjes met knoflook en citroen

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 25 minuten
    Een heerlijk gerechtje van kippenlevertjes met knoflook en citroen.

    Woensdag – Eenpansgerecht met rijst en bonen

    eenspansgerecht met rijst
    3 van 3 stemmen

    Eenpansgerecht met rijst en bonen

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 35 minuten
    Een lekker stevig eenpansgerecht van bonen, mais en rijst

    Donderdag – Halloumi burger recept

    Halloumi burger
    4.5 van 2 stemmen

    Halloumi burger

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Lekkere vegetarische burger met pompoen en halloumi

    Vrijdag – Zoetzure kip met noedels

    Zoetzure kip met courgette noedels
    4.7 van 3 stemmen

    Zoetzure kip met courgette noedels

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Zoetzure kip, maar dan zonder schuldgevoel! Deze versie bevat extra groente door de courgette noedels en bovendien geen geraffineerde suiker, geen maïzena en toch boordevol smaak. Malse stukjes kip met een zoet sticky laagje omhuld in een lekkere saus van zuur en zoet. Een gezonde twist op de Chinese klassieker.

    Zaterdag – De lekkerste eiersalade – makkelijk recept!

    De lekkerste eiersalade
    4.2 van 18 stemmen

    De lekkerste eiersalade

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 5 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Hou je van eiersalade? Dan is dit makkelijke recept voor een zelfgemaakte eiersalade een absolute aanrader. Ik geef de nodige tips voor variaties zodat je altijd je favoriete ingredienten kunt toevoegen.

    Zondag – Rabarber crumble

    Rabarber crumble
    4.7 van 3 stemmen

    Rabarber crumble

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 40 minuten
    Totaaltijd 55 minuten
    Heerlijke en makkelijke rabarber crumble die je maakt in een rechthoekige vorm

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!