Weekmenu week 12-2025

Nou het weekmenu van vorige week was wellicht wat minder aan de gezonde kant. Haha. Maar het is natuurlijk ook maar een suggestie. Gelukkig kun je bijna elk gerecht makkelijk toch weer wat gezonder maken. Zelfs een lekkere hamburger past prima in een goed voedingspatroon. Geef er een lekkere salade bij en het is al meteen weer een stuk gezonder.

Maar ter compensatie van de hamburgers, hotdogs en cheesecake van vorige week, deze week wat meer groente in het weekmenu voor week 12.

Maandag – Sticky chicken met limoen en gember

5 van 2 stemmen

Sticky chicken met limoen en gember

Kooktijd 30 minuten min

Totaaltijd 30 minuten min

Dit gerecht is lekker met bloemkool couscous, rijst en groente. Door het lekkere zoete sausje wordt dit een heerlijke sticky chicken

bekijk recept opslaan opgeslagen

Dinsdag – Aubergine parmigiana (melanzane di parmigiana)

5 van 1 stem

Aubergine parmigiana

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Kooktijd 30 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur

Ben je net als ik dol op aubergine dan is dit echt een ovengerecht voor jou. Het zit bomvol met smaak en is een heerlijke vegetarisch gerecht. Met lekker veel kaas!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Woensdag – Thaise papaya salade (Som Tam Thai)

Papaya salade

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Kooktijd 5 minuten min

Totaaltijd 15 minuten min

Lekker fris en de perfecte combinatie van zoet, zuur, zout en knapperig en zacht… Heerlijk als lunch of als bijgerecht voor de barbecue!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Donderdag – Broccoli ovenschotel met kip

Broccoli ovenschotel met kip

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 40 minuten min

Totaaltijd 55 minuten min

Ben je op zoek naar een makkelijke avondmaaltijd dan is deze broccoli ovenschotel met kip en krieltjes heerlijk. Goed voor te bereiden en je hoeft het dan alleen nog maar in de oven te schuiven!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Vrijdag – Andijviestamppot met gehaktballetjes

5 van 1 stem

Andijviestamppot met gehaktballetjes

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Kooktijd 1 uur uur

Totaaltijd 1 uur uur 5 minuten min

Andijviestamppot met gehaktballetjes in jus is zo’n gerecht dat direct voelt als thuiskomen. Romige stamppot met knapperige andijvie, klassieke gehaktballetjes en een rijke, zelfgemaakte jus… eenvoud op z’n allerbest. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je zin hebt in comfort food zonder poespas.

bekijk recept opslaan opgeslagen

Zaterdag – Quinoa salade met feta en bietjes

4.5 van 4 stemmen

Quinoa salade met feta en bietjes

Kooktijd 20 minuten min

Totaaltijd 20 minuten min

Een lekkere quinoa salade met feta en bietjes

bekijk recept opslaan opgeslagen

Zondag – Rabarber tiramisu

Rabarber tiramisu

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Koeling 3 uur uur

Totaaltijd 3 uur uur 15 minuten min

Een lekker romige tiramisu met fris zure rabarber, pistachenootjes en witte chocola

bekijk recept opslaan opgeslagen