Gepost op
door 
0 Reacties
Nou het weekmenu van vorige week was wellicht wat minder aan de gezonde kant. Haha. Maar het is natuurlijk ook maar een suggestie. Gelukkig kun je bijna elk gerecht makkelijk toch weer wat gezonder maken. Zelfs een lekkere hamburger past prima in een goed voedingspatroon. Geef er een lekkere salade bij en het is al meteen weer een stuk gezonder.
Maar ter compensatie van de hamburgers, hotdogs en cheesecake van vorige week, deze week wat meer groente in het weekmenu voor week 12.
Maandag – Sticky chicken met limoen en gember
Sticky chicken met limoen en gember
Dit gerecht is lekker met bloemkool couscous, rijst en groente. Door het lekkere zoete sausje wordt dit een heerlijke sticky chicken
Dinsdag – Aubergine parmigiana (melanzane di parmigiana)
Aubergine parmigiana
Ben je net als ik dol op aubergine dan is dit echt een ovengerecht voor jou. Het zit bomvol met smaak en is een heerlijke vegetarisch gerecht. Met lekker veel kaas!
Woensdag – Thaise papaya salade (Som Tam Thai)
Papaya salade
Lekker fris en de perfecte combinatie van zoet, zuur, zout en knapperig en zacht… Heerlijk als lunch of als bijgerecht voor de barbecue!
Donderdag – Broccoli met krieltjes uit de oven
Broccoli met krieltjes en kip uit de oven
Een heerlijke en makkelijke ovenschotel!
Vrijdag – Andijviestamppot met gehaktballetjes
Andijviestamppot met gehaktballetjes
Andijviestamppot met gehaktballetjes in jus is zo’n gerecht dat direct voelt als thuiskomen. Romige stamppot met knapperige andijvie, klassieke gehaktballetjes en een rijke, zelfgemaakte jus… eenvoud op z’n allerbest. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je zin hebt in comfort food zonder poespas.
Zaterdag – Quinoa salade met feta en bietjes
Quinoa salade met feta en bietjes
Een lekkere quinoa salade met feta en bietjes
Zondag – Rabarber tiramisu
Rabarber tiramisu
Een lekker romige tiramisu met fris zure rabarber, pistachenootjes en witte chocola
