Gepost op
door 
2 Reacties As we speak ben ik druk bezig met de voorbereidingen voor een trip naar Amerika. We vliegen naar New Orleans en gaan van daar door met de (huur) auto naar Texas. Onwijs veel zin in! New Orleans en Texas zijn bij uitstek foodie bestemmingen dus ik denk dat we daar nog wel met wat inspiratie terugkomen.
Ter gelegenheid daarvan heb ik alvast wat Amerikaanse inspiratie voor je op een rijtje gezet in het weekmenu voor week 11. Nu moet je je daar niet teveel bij voorstellen. Beetje los-vast gebaseerd op Amerikaanse klassiekers! Mogelijk niet het gezondste weekmenu trouwens, maar voor meer inspiratie check je gewoon alle recepten hier.
Check ook het weekmenu van vorige week.
Maandag – Krokante kipburger met chipotle en guacamole
Chipotle pittige kipburger met guacamole
Heerlijk pittige en krokante kipburger die je serveert met guacamole, kaas en natuurlijk mayonaise en ketchup
Dinsdag – Gefrituurde hotdog met eiernetje
Gefrituurde hotdog met eiernestje
Heb jij wel eens een gefrituurde hotdog gegeten? Het is wel even wat meer werk om te maken, maar deze met een oosterse topping is de moeite waard om te proberen!
Woensdag – Zelf koolsalade maken (met witte en rode kool)
Witte koolsalade (coleslaw)
Een enkele witte kool maakt echt een enorme berg van deze witte koolsalade dus hou er rekening mee! Gelukkig kun je het bewaren
Donderdag – Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork uit de slowcooker is hét bewijs dat comfort food helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een stuk procureur, een paar smaakmakers en wat geduld maak je heerlijk mals vlees dat je zo uit elkaar trekt. Deze slowcooker pulled pork is perfect voor knapperige broodjes met koolsalade, maar ook ideaal om vooraf te maken of in te vriezen. Zet alles in de slowcooker, laat hem zijn werk doen en geniet van perfect gegaarde pulled pork.
Vrijdag – Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Dit recept maakt ongeveer 16 koekjes van 50 gram per koekje
Zaterdag – Pumpkin spice latte (lactosevrij)
Pumpkin spice latte (lactosevrij)
Overgewaaid uit de States is deze overheerlijke pumpkin spice latte. Ik maakte er een lactosevrije variant van met kokosmelk.
Zondag – New York Cheesecake met aardbeien
New York Cheesecake
Het is even werk om te maken, maar dan heb je ook wel wat. Deze overheerlijke New York Cheesecake is een van mijn favorieten. Makkelijk ook om je eigen smaken er aan toe te voegen!
Denk niet dat mijn gezin blij wordt van brood en koekjes als avondeten.
Maar dat zal ook niet je bedoeling zijn geweest.
Hoi Els, Nee dat was zeker niet de bedoeling! Ik vond het meer grappig om dit keer een soort Amerikaans geïnspireerd weekmenu te maken omdat ik zelf volgende week naar Amerika reis. Volgende week weer een gewoon weekmenu hoor! Was eenmalig!