Simone's Kitchen

Verstopt eitje met za’atar

Verstopt eitje met za'atar | simoneskitchen.nl

Ik ben gek op eieren. Jij? Zijn er eigenlijk mensen die niet van eieren houden? Afgezien van veganisten natuurlijk, die geen eieren eten, maar laten we eerlijk zijn: je moet er toch niet aan denken dat er geen eieren meer zouden zijn of wel? Een ei is tenslotte de basis van oneindig veel gerechten. Van souffle tot omelet tot custard tot saus tot meringue… You name it… Ei zit in onnoemelijk veel producten. Ik probeer wel altijd eieren te eten van blije kipjes.

Verstopt eitje met za'atar | simoneskitchen.nl

Voor mijn verjaardag kreeg ik van Alex een bon voor eitjes van een adoptiekip. Hoe leuk is dat!  Biologische eitjes dus. Ook een grappig kado voor iemand die van eten of van eieren in het bijzonder houdt. Of je kunt er ook zelf een kip adopteren (en daar dan de eitjes van krijgen)

De eitjes heb ik nog niet in huis (de bonnen zijn nog onderweg) maar deze zijn ook van een blij kipje geweest hoor (alhoewel ik me dan stiekem wel altijd afvraag hoe blij dat kipje is, als je elke keer haar eieren weghaalt, maar dat even terzake)

Op zich is dit natuurlijk een super eenvoudig receptje, maar wel ideaal als bijvoorbeeld leuk receptje voor – jawel hij komt eraan – de paasdagen! Hier deden we er za’atar over om het een beetje een midden oosters tintje te geven maar je kunt er overheen doen wat je wilt.

20160216-MH2A8357

Verstopt eitje met za'atar | simoneskitchen.nl
Print recept Pin recept
No ratings yet

Verstopt eitje met za'atar

Totale tijd: 10 min
Porties: 1 persoon

Ingrediënten

  • 1 snee lekker brood
  • 1 eitje
  • 1/2 tl za'atar
  • peper
  • zout

Instructies

  • Met een ronde uitsteker ter grootte van ongeveer een eidooier maak je een gat in de boterham.
  • Verhit een koekenpan en smelt wat boter of olie. Bak de boterham aan de ene kant bruin, draai hem om en breek het ei in het gat. Strooi er za'atar overheen en breng op smaak met peper en zout.
  • Bak tot het ei gaar is en eet lekker op.

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Momenteel in opleiding tot Oersterk Coach. Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.