Simone's Kitchen
Gesmoorde rode kool met pastinaak

Gesmoorde rode kool met pastinaak en een tikkie whisky

Vega en drank Eigenlijk is het grappig genoeg niet een veel voorkomende combinatie: vegetarisch eten en drank. Maar waarom is dat eigenlijk? Ik weet het niet, maar feit is dat je het weinig tegenkomt. Van de week kwam ik echter een artikel tegen over...

Bewuste visweek – waar kies jij voor?

Duurzame vis Het is deze week de Bewuste Visweek. Een week waarin alles in het teken staat van verantwoord kiezen voor vis. Als ik even naar mezelf kijk; ik vind het soms best lastig allemaal met keurmerken en wel of niet… De oceaan heeft...

Verandering van spijs doet eten….

Je hoort het vaak; mensen die roepen dat als er iets ophoudt in je leven dat daar dan wel weer wat anders voor in de plaats komt. Dat ‘dingen vanzelf op je pad komen als het daar tijd voor is’ of dat ‘alles altijd...

Slowcooker – Witte wijn kip met pasta

The Greek Slow Cooker Ik leerde Eleni Vonissakou kennen online jaren geleden en in 2013 kwam ze naar een workshop die Meeta en ik hielden in Almere. Sinds die tijd zijn we min of meer via social media in contact gebleven dus toen ik...

A long walk…. van Nederland naar Spanje

Hallo allemaal. Ik ben Frank en ik heb altijd al veel gereisd en ik bevind me vaak in het buitenland voor een langere tijd. Altijd op zoek naar avontuur. Spaanse lessen volgen in Valencia, hiken door Tjechie of zomaar een half jaartje in Ierland...

Alles over de kiwi

Alles over de kiwi – Wat je altijd al wilde weten

De kiwi… Wie kent hem niet? Maar wat weet je eigenlijk van die ‘donzige’ kleine vrucht? Waar komt het van oorsprong vandaan, wat kun je er allemaal mee doen en welke recepten zijn het lekkerst? Daar ga ik je vandaag antwoord op geven! SPONSORED...

De 10 mooiste steden in azie

De mooiste steden in Azie

Wat zijn de mooiste steden in Azie? Om te beginnen moet ik er natuurlijk wel even bij vermelden dat het een persoonlijke keuze is. Hoewel je wellicht niet altijd meteen denkt aan Azie voor een stedentrip (want het is ver vliegen) zijn er zeker...

Interview met Marinka Bil

Van vermoeide tiener naar energieke vrouw Op haar 16e bleek Marinka ineens niet meer de levenslustige tiener te zijn die je verwacht als je 16 jaar bent. Na veel ziekenhuis bezoeken en een hoop gedoe bleek de diagnose ME te zijn. Voeding bleek uiteindelijk...

Supergroene roerbakschotel

Roerbakschotel met vooral veel groen Deze roerbakschotel is snel klaar. Je doet er je favoriete groene groentes in, slingert ze even door de wok en maakt er een lekkere rucolapesto bij. Klinkt goed of niet? Je kunt hem zelfs omtoveren in een groene shakshuka...

Streetfood in Seoul

Naar Seoul Vrijdagmiddag, 4 uur. Na anderhalf uur reserve gestaan te hebben, word ik al gebeld door crew control. Je gaat vanavond naar Seoul voor een vierdaagse en vliegt als passagier terug. Versuft hang ik op. Seoul? Als in Zuid Korea? Van alle bestemmingen...

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!