Simone's Kitchen
Salade met kip en frambozen

Salade met kip en frambozen

Een lekker frisse salade met kip en frambozen. Een beetje zomer op je bord! Salade met kip en frambozen Ondanks het feit dat het weer – op zijn zachtst gezegd – een beetje wispelturig is, vind ik het alsnog erg lekker om mijn lunches...

Paleo bramen cobbler

Bramencobbler met nectarines

Bramencobbler Deze bramencobbler met nectarines is heerlijk om warm uit de oven te eten of serveer het als dessert of als ontbijt. Je kunt er alle kanten mee uit! Wat is een cobbler? Een cobbler is typisch zo’n woord wat echt niet zo makkelijk...

chocolade ijs maken

Chocolade ijsjes zelf maken (lactosevrij)

Paleo chocolade ijsjes Ondanks dat we dit jaar een zomer hebben die nu niet echt uitblinkt in mooi weer, kunnen ijsjes natuurlijk altijd. En deze chocolade ijsjes zijn bovendien in een paar minuutjes gemaakt. Even blenden, in het vormpje gieten en klaar! Vorige week...

7 x recepten met bramen

7 x recepten met bramen

Het is weer het seizoen van die heerlijke donkere bramen! Tijd dus voor een overzicht van 7 recepten met bramen. Mijn favorieten maar ik deel er binnenkort ook nog een paar met je. Voor nu vind je hier 7 keer een heerlijke variant terug...

citroenvis met knolselderijfrietjes

Citroenvis met knolselderijfrietjes

Citroenvis met knolselderijfrietjes In mijn nooit aflatende poging om meer vis te eten bedacht ik dit ongelofelijk lekkere gerecht. De citroenvis met knolselderijfrietjes is heel eenvoudig om te maken en hoewel je even moet wachten op de oven, is het qua voorbereiding zo klaar....

weekmenu voor week 33

Lekker & gezond weekmenu voor week 33

Sorry een beetje later dan gebruikelijk maar het weekmenu voor week 33 staat weer voor je klaar! Ook goed nieuws is dat de boodschappenknop in elke receptkaart vanaf afgelopen maandag is uitgebreid met een knop naar Albert Heijn. Wil je de gerechten dus maken...

paleo chili uit de instantpot

Paleo chili uit de instantpot

Paleo chili uit de instantpot Het is weer tijd voor een gerecht uit mijn nieuwe liefde; de instantpot. Dit keer koos ik voor een paleo chili. Lekker pittig en naar wens aan te passen naar een gewone chili. Ik realiseer me dat chili en...

Kippenbouten met spicy citrus marinade

Kippenbouten met pittige citrusmarinade

Een lekker frisse én pittige dressing voor de kippenbouten. Ideaal om te serveren met een grote groene salade of bij geroosterde groentes. Kippenbouten in een pittige citrusmarinade Ok, het is natuurlijk een beetje een treurige zomer tot nog toe. Nu mijn tuin echt fantastisch...

15 x ontbijten zonder brood

15x ontbijten zonder brood

Wil jij graag ontbijten zonder brood, maar heb je geen idee wat je dan op tafel moet zetten? Ik maakte een compilatie van 15 heerlijke ontbijtjes zonder brood! Vroeger toen ik opgroeide was het ontbijt standaard altijd met een boterham. Meestal met zoet beleg....

paleo pannenkoeken

Luchtige paleo pannenkoeken

Paleo pannenkoeken Een lekker decadente stapel paleo pannenkoeken met banaan en honing of ahornsiroop naar wens! Het is een gek ding met ontbijten. Ik doe al een behoorlijke lange tijd aan intermittent fasting waardoor ik standaard gewend ben om niet te ontbijten. Niks mis...

whole30 weekmenu voor week 32

Lekker & gezond weekmenu week #32

Ik ben zelf sinds gisteren begonnen aan een nieuwe whole30. Het werd weer eens tijd om mijn slechte gewoontes af te leren. Daarom deze week allemaal whole30 proof gerechten met uitzondering van die van maandag. Daar zit honing en suiker in, dus niet toegestaan...