Simone's Kitchen
3 wijken in krakau

De 3 wijken in Krakau die je moet bezoeken (+ Auschwitz)

Door Alexandra Hereijgers Al jarenlang wil ik een bezoek brengen aan Auschwitz. Op persoonlijk niveau omdat mijn vader in de Tweede Wereldoorlog door de Duitsers aan het Oostfront tewerk is gesteld en waarschijnlijk in een van de vele kampen daar verbleef, op groter niveau...

Cranberry broodjes

(Paleo) Cranberrybroodjes met chufa

Cranberrybroodjes Iedereen die mij een klein beetje kent weet dat ik iets heb met cranberries. Nu is dat in januari misschien een beetje gek zit ik me nu te bedenken want…eh… cranberries vind ik wel het ultieme kerstingredient. Maar ik gebruik het dus het...

Heerlijke Eton Mess

De snelste (en lekkerste) Eton Mess

Goede voornemens… Hoogst ongebruikelijk natuurlijk om een foto van een dessert neer te zetten en het dan over goede voornemens te hebben. Maar ja, ik dacht het is vandaag zondag dus dat lijkt me dan toch wel de ideale dag om een lekker dessert...

En toen was het ineens 2020

Het klinkt best een beetje als een futuristisch getal; 2020. Vind je ook niet? En bovendien is het natuurlijk ook een uniek nummer want 1919 heb ik niet meegemaakt en 2121 ga ik zeker ook niet meemaken dus hoe vaak komt dit nou voor?...

Mayonaise variaties voor de feestdagen

Varieer eens met de mayonaise De meeste mensen die mij kennen weten wel dat ik een grote liefde heb voor mayonaise. Ik vind het gewoon de ultieme saus voor bij bijna alles. En echt niet alleen bij patat. Ik hou gewoon van die romige...

Mini kersttulbandjes met veel zuidvruchten

Gevulde tulband Als je goed hebt opgelet dan heb je deze kersttulbandjes al langs zien komen met het artikel over het fotograferen van je kersttafel. Maar ik wilde jullie het recept natuurlijk ook niet onthouden. Ik heb het recept aangepast van Donna Hay’s kerstkookboek....

Kruidig breekbrood

Kruidig breekbrood met kaas uit een cakeblik

Kruidig breekbrood Ooit las ik of hoorde ik dat het brood wat in een restaurant geserveerd wordt veel zegt over het restaurant zelf. En als je erop gaat letten is dat absoluut zo. Krijg je heerlijk zelfgebakken brood dan kun je er bijna van...

Paleo kerstmenu zonder zorgen II

Paleo kerstmenu nummer 2 Is het eerdere kerstmenu niet helemaal naar je zin? Of misschien ben je geen fan van eend en wil je liever iets anders? Dan heb ik hier een ander supermakkelijk kerstmenu voor je! Kerstmenu II Voorgerecht: zalmtartaar Hoofdgerecht: Beenham met...

Paleo zalmtartaar

Voorgerecht: Zalmtartaar met rucola olie (paleo)

Zalmtartaar met rucola olie Dit is eigenlijk een klassieker zoals ik hem al een aantal jaren maak maar dan met een paleo twist. In het oorspronkelijke recept gebruiken we namelijk creme fraiche. Natuurlijk is het verschil minimaal maar voor het paleo kerstmenu dat morgen...

Gevulde varkenshaas

Feestelijk gevulde varkenshaas voor op de kersttafel

Gevulde varkenshaas Het is misschien wel een van de meest ondergewaarde stukjes vlees; de varkenshaas. Of misschien ook wel niet, ik roep dat nu maar weet eigenlijk niet waarom. Nou goed begin dit… Affijn, wat ik wilde zeggen is dat de varkenshaas een heerlijk...

Tex mex kerstmis

Fajita in kerstsfeer – Tex Mex stijl!

Feestelijke Tex Mex tafel Die had je vast niet aan zien komen of wel? Maar waarom zou je altijd maar dezelfde saaie gourmettafel klaar zetten voor de kerstdagen? Als je makkelijk wilt eten en toch feestelijk dan kun je prima aan de slag met...

Gegratineerde knolselderijschotel

Romige gegratineerde knolselderijschotel

Bijgerecht voor de kerst Ja hoor het is weer die tijd van het jaar; die tijd waarin we worden overspoeld met heerlijke gerechten voor de kerst. Bijgerechten, hoofdgerechten en natuurlijk desserts. Mijn kerstdesserts zijn inmiddels al soort van klassiekers geworden maar elk jaar weer...

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!