Knapperige croissant wafels Deze croissant wafels zijn eigenlijk een beetje per ongeluk ontstaan. Ik had nog een verpakking kant-en-klaar croissantdeeg liggen, en wilde daar eens wat anders mee doen dan de standaard croissantjes. Dus besloot ik mijn wafelijzer uit de kast te trekken en...
Weer een heerlijk nieuw paleo weekmenu staat voor je klaar! Maandag – vega kokoscurry Een lekker begin met deze smakelijk vega kokoscurry. Wil je liever vlees toevoegen dan is dat natuurlijk in een handomdraai geregeld. Vind hier het recept voor de vega kokoscurry. Dinsdag...
Het nieuwe weekmenu voor week 45 staat weer voor jullie klaar! Met een heerlijke soep uit de oven, een vegan spaghetti ‘bolognese’ en nog veel meer lekkers! Maandag – soep uit de oven Een lekker stevig soepje om de week mee in te luiden....
Halloween aardbeien Happy Halloween! Een supersnelle en enigszins gezonde snack om te maken met Halloween. Je bent er weinig tijd mee kwijt en je kunt de aardbeien versieren zoals je zelf wilt! Bijna net zo leuk als de Halloween bananen zijn deze Halloween aardbeien....
Slowcooker cashewkip Cashewnoten zijn toch wel een van mijn favoriete noten. Alhoewel je er niet teveel van moet eten want dat is ook weer niet zo goed, maar in dit heerlijke slowcooker gerecht is het een top toevoeging. Voor het maken van de slowcooker...
Eiersalade met koolrabi Een lekker pittige salade waarbij koolrabi de held van de dag is. Deze vaak vergeten groente heeft een beetje de smaak en crunch van een appel en is heerlijk in deze eiersalade. Koolrabi is typisch zo’n groente die we vaak over...
Chocolade avocadomousse Origineel is het niet, maar daarom zeker niet minder lekker. Een chocolade avocadomousse. Gezoet met dadels en heerlijk romig door de avocado. De allereerste keer dat ik een chocolade avocadomousse proefde had ik ernstige twijfel. Sterker nog, ik was overtuigd dat het...
Vega kokoscurry Zodra de r weer in de maand zit, maar eigenlijk altijd, is het weer tijd voor meer groente om de weerstand een beetje op te krikken. En deze vega kokoscurry is echt heerlijk om te maken. In dit geval maakte ik het...
Zoete omelet Het klinkt misschien een beetje gek, maar als je erover nadenkt is een pannenkoek niet veel meer of minder dan een zoete omelet. Eigenlijk. Soort van tenminste. Dus als je dit een beetje gek in de oren klinkt, dan moet je eigenlijk...
Zoete aardappelbowl met kikkererwten Het is weer maandag! En deze heerlijke zoete aardappelbowl met kikkererwten is een goed begin van de week. De bowl is vegan, dus dat kun je zo laten, maar wil je het paleo maken vervang de kikkererwten dan door kip....
Herfst is misschien wel mijn favoriete seizoen. Of nee, herfst en de lente denk ik. Beide seizoenen die staan voor een verandering van de natuur. Dit jaar een herfst waarbij we veel meer tijd binnen doorbrengen dan in ‘normale’ jaren. Een tijd waarin heerlijke...
Vegan citroen cheesecake Een hele tijd geleden maakte ik een frambozen cheesecake die ook wonderwel goed lukte. Ik ben natuurlijk absoluut geen cheesecakequeen maar ik kan wel een leuk taartje bakken zo af en toe. De frambozen versie was zo goed gelukt dat ik...
Food & Travel | Traveljunkie | Foodfotograaf | Recept ontwikkelaar | Reiziger | Content creator | Health
Je vindt hier de lekkerste recepten, de leukste reistips en informatie over gezonde voeding en wat voeding voor je (kan) doen.
Niks missen? Abonneer je op de wekelijkse nieuwsbrief hierboven!
