Kerstontbijt Ik moet eerlijk bekennen dat het kerstontbijt hier nog wel eens een ondergeschoven kindje is. Niet dat we niet ontbijten, maar het bestaat vaak uit een plak kerstbrood met een bak koffie. Ook prima en ook gezellig maar nou ja, echt vernieuwend is...
Geroosterde peer met een bite Deze overheerlijke peren zijn een ideaal voorgerechtje tijdens de feestdagen. Het is makkelijk om te maken en het zoete van de peren combineert perfect met het zoute van de spekjes en de kaas. Een gegarandeerde winnaar dus. Zijn jullie...
Wat is jouw ultieme kerstvoorgerecht? Als je het hebt over kerst dan heeft bijna iedereen minstens een driegangen menu. En de echt ambitieuze mensen gaan wel tot vijf of zes gangen. Persoonlijk vind ik het natuurlijk leuk om te koken maar heb ik geen...
We zitten inmiddels alweer in december en eindelijk wordt het weer wat kouder. Voor mij altijd het perfecte moment om wat vaker een speciaal bier te kopen. Kijk, deze Dude wil natuurlijk het hele jaar door wel zijn biertje drinken, maar dan hebben we...
Modern Baking Recent was ik in Amsterdam voor een high tea met een van mijn heldinnen – Donna Hay. Het was de tweede keer dat ik haar live mocht ontmoeten en wat een ontzettend inspirerende vrouw is het toch! We mochten – samen met...
Waldorfsalade Wie kent hem niet? De goede ouwe waldorfsalade.. 🙂 Een super eenvoudig gerecht en ideaal als je een snel en makkelijk voorgerecht wilt serveren aan de kersttafel. Ook fijn is dat het niet een heel machtig voorgerecht is. Dat maakt het extra prettig...
Met de razendsnelle opkomst van een vegan lifestyle is de kans dat je een gast krijgt met kerst die vegan eet niet zo gek meer. Was het vroeger voorbehouden aan geitenwollensokken types, tegenwoordig is vegan hip and happening. Tijd dus voor een vegan kerstmenu.
Kerst voor kinderen Kerst is natuurlijk bij uitstek de maand van gezelligheid, lekker eten en samenzijn. Maar dat is helaas niet voor iedereen even vanzelfsprekend. Wereldwijd zijn er duizenden kinderen voor wie een eenvoudige maaltijd – ook met kerst – niet de normaalste zaak...
Feestgeweld De Sint is alweer bijna het land uit en dat betekent dat het kerstgeweld nu pas echt goed gaat losbarsten. Onze kerstboom staat nog niet maar dat ga ik dit weekend maar eens even fixen. Ik hou van deze tijd van het jaar...
Ooit… een jaar of negen geleden inmiddels waren wij op Bali. We hadden de weken daarvoor een rondreis gemaakt over de Sunda eilanden. Eilanden die per definitie niet heel toeristisch zijn en vrij arm. De laatste dagen van die reis brachten we door op...
Soeptijd! Kijk… eigenlijk is het altijd wel tijd voor soep. Want ook in de zomer kun je dat prima eten. Maar als er iets is dat de kou goed verdrijft dan is het wel een kom pittige soep. Maaltijdsoep wel te verstaan want dit...
Vegan hoofdgerecht – gevulde bloemkool Alweer een flink aantal weken geleden vroeg ik in de wekelijkse nieuwsbrief of er nog wensen waren voor de kerstrecepten. Ik zou de week erna met Tom een kerstkooksessie inlassen en het was dus het ideale moment om suggesties...
Mijn naam is Simone en ik ben foodfotograaf, natuurvoedingsadviseur, trainer hormoonfactor en receptontwikkelaar. Ik geloof in de kracht van goede voeding en laat je hier zien dat gezond koken echt niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn. Behalve van koken hou ik ook enorm van reizen en het ontdekken van de lokale keuken in andere landen.
Wil jij je gezondheid veranderen en je voeding onder de loep nemen? Dan is het volgen van een eliminatie dieet een goed begin!
Mijn 46 pagina tellende ebook vol met tips, recepten en een maaltijdplan vind je hier voor slechts € 7,50
