Anijszaad, of kortweg: Anijs, wordt veel in bakgerechten gebruikt vanwege zijn typische, zoetige smaak. Anijs en steranijs lijke qua smaak wel heel erg op...
Read More Wat is anijszaad
Bloemkool knolselderijsoep Als het tegen de herfst aanloopt maak ik nog vaker dan anders soep. Ik vind het een heerlijke manier om groente op...
Read More Bloemkool knolselderij soep met zalmfilet
Deze koffiecake zit vol met lekkers. Kleverige dadels, knapperige nootjes, goudbruin gebrande koffie en lekker veel specerijen. Koffiecake met dadels Het is het eerste...
Read More Heerlijke koffiecake met dadels
Als ik ergens een zwak voor heb dan is het wel voor krokant buikspek. Dit recept voor pork belly is niet ingewikkeld om te...
Read More Krokante varkensbuik of pork belly – eenvoudig recept
Toen we onze whole30 voor de eerste keer deden ergens augustus vorig jaar had ik echt nooit kunnen bedenken dat bloemkool zo een veelzijdige...
Read More Bloemkool couscous – Halverwege de whole30
Fenegriek, foenegriek, bokshoornklaver of Grieks hooi Fenegriek is een zeer veelzijdige specerij die (helaas) in Nederland nog steeds niet overal te krijgen is. (je...
Read More Wat is fenegriek?
Herfstbladeren stuiven op en de gure wind slaat in mijn gezicht als ik de hoek om mijn straat inloop. Ik huiver en trek de...
Read More Saoto soep of aansterksoep
Zoete aardappel…. Ik ben er fan van. Nog afgezien van het feit dat ze veel sneller klaar zijn om te bereiden als een normale...
Read More Zoete aardappelcurry met kip
In deze dure tijden is het fijn als je af en toe eens een lekker budget gerecht kunt maken en deze varkensstoofschotel is heerlijk...
Read More Varkensstoofschotel – lekker budget gerecht
Een ding waar ik best een beetje moeite mee heb nu we ons aan het whole30 principe houden is wat te doen als je...
Read More Ei muffins en het voedselzandloper kookboek
Alles over kruidnagel Kruidnagel is een in de keuken gebruikte specerij met een typische, pikante en overheersende smaak (gebruik er dus ook niet teveel...
Read More Kruidnagel – van tandartsmiddel tot specerij
Ik heb me deze keer voorgenomen om iets meer variatie in onze Whole30 maaltijd te krijgen. Je kunt natuurlijk gerust elke dag een heerlijke...
Read More Kokosbloem tortillawrap – Whole30