Gepost op
door 
0 Reacties
Ook deze week weer een lekker weekmenu. Langzaam gaan we richting de kerst, dus ook een receptje wat je kunt maken met deze dagen. Daarnaast ook maar een lichte maaltijd voordat we met z’n allen straks de deur niet meer in komen.
Maandag – Pittige pulled chicken
Pulled chicken in een lekkere salade. Het klinkt alsof je er veel werk aanhebt, maar laat je verassen….
Spicy pulled chicken
Dinsdag – Bloemkoolschotel met worst
Ik lust eigenlijk elke week wel bloemkool. Gezond en makkelijk te bereiden. Maar wel het liefst steeds weer op een andere manier op mijn bord.
Bloemkoolschotel met krokante worst
Woensdag – Plaattaart met zalm en roomkaas
Plaattaart is net zoiets als quiche, het is eenvoudig te maken, maar heeft een chique uitstraling, dus geschikt voor de kerst dis.
Plaattaart met zalm en roomkaas
Donderdag – Runderstoof schotel met pompoen en bier
Heb je een dag wat meer tijd, dan is deze runderstoof schotel erg lekker. Tijd voor een goed boek en een kopje thee, terwijl dit gerecht in de slowcooker gaart stooft.
Runderstoofschotel met pompoen en bier
Vrijdag – Verse vijgensalade met geitenkaas
Verse vijgen zijn bijna altijd wel verkrijgbaar, maar op de een of andere manier combineer ik ze met deze tijd. Ook lekker om te maken met de kerst.
Salade met vijgen en geitenkaas
Zaterdag – Parelcouscous salade met doperwten
Op zaterdag is het fijn om een lekkere salade te maken. Ik hou wel van de combinatie van munt doperwten en feta. Het doet mij ook een beetje denken aan mijn laatste reis naar Jordanië
Parelcouscous met doperwten en muntpesto
Zondag – Pepernotentriffle
En heb je per ongeluk nog pepernoten over van de Sinterklaas dan kun je ze verwerken in dit overheerlijke dessert. Prima voor de Kerst, dus ik zeg doen!
