Lekker en gezond weekmenu voor week 38

    Het nieuwe weekmenu voor week 38 staat weer voor je klaar. Met gerechten die het prima doen op de grens tussen zomer en herfst. Check maar!.

    Terwijl ik uit het raam kijk zie ik dat het flink mistig is momenteel. Betekent dat niet dat het vandaag een mooie dag gaat worden? Ik hoop het tenminste. Nog even genieten van het zonnetje nu het nog kan. En natuurlijk heb ik weer een lekker weekmenu voor je klaargemaakt.. 🙂

    weekmenu voor week 38

    Maandag – Quiche met tomaatjes

    Deze lekkere vega quiche is een goed begin van de week!

    Vegetarische quiche met tomaten
    4.2 van 5 stemmen

    Vegetarische quiche met amandelkorst

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 45 minuten
    Totaaltijd 1 uur

    Dinsdag – souvlaki bowl

    Nog even dan nu het nog bijna zomer is maar net niet helemaal.

    Souvlaki bowl
    5 van 3 stemmen

    Souvlaki bowls

    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Even terug naar Griekenland met deze souvlaki bowl!

    Woensdag – paprikasoep

    Deze paprikasoep blijft wel echt favoriet hier.

    paprikasoep
    4.7 van 21 stemmen

    Paprikasoep met gehakt

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 25 minuten

    Donderdag – Roerbak met kip en peultjes

    Altijd lekker deze snelle kip teriyaki met peultjes!

    Kip teriyaki met peultjes
    4.3 van 3 stemmen

    Kip teriyaki wok met peultjes

    Voorbereidingstijd 5 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Ben je dol op lekkere snelle gerechten met groente en kip? Dan is deze kip teriyaki uit de wok met peultjes ideaal. Het is klaar in no time, zit bomvol smaak en is makkelijk om te variëren.

    Vrijdag – Loaded zoete aardappel

    Dat noem ik nog eens een goed begin van het weekend met deze lekkere loaded zoete aardappel!

    loaded zoete aardappel
    4.2 van 5 stemmen

    “Loaded’ Zoete aardappel

    Kooktijd 40 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Het roosteren van de zoete aardappel kun je doen terwijl ze al doormidden zijn gesneden. Je kunt ze ook in het geheel roosteren, gewikkeld in aluminiumfolie. Dit duurt langer maar de binnenkant blijft dan wel mooier en smeuïg

    Zaterdag – Salade met pruimen

    Deze salade met pruimen is misschien geen volledige maaltijd maar voeg er wat kip of vis aan toe en je komt een heel eind. Ook lekker als bijgerecht!

    Salade met pruimen en spinazie
    5 van 2 stemmen

    Salade met pruimen en spinazie

    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 10 minuten

    Zondag – Kruidkoek muffins met koffie

    Hoe lekker zijn deze muffins wel niet? Probeer het zelf maar eens uit!

    paleo koffie kruidkoek muffins
    5 van 2 stemmen

    Koffie kruidkoekmuffins

    Kooktijd 40 minuten
    Totaaltijd 40 minuten

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!