Lekker en gezond weekmenu voor week 35

    .
    weekmenu week 35

    Deze week is nogal hectisch geweest met werk, dus het leek me leuk om dit keer een weekmenu te kiezen van een van mijn collega’s. Dionne eet vegetarisch (met uitzondering van de vrijdag, want dan is het visdag) dus dit is hier vega weekmenu voor week 35!

    Maandag – Hartige taartjes met tomaat en gorgonzola

    Hartige taart met tomaat
    4.7 van 3 stemmen

    Hartige taart met tomaatjes en gorgonzola

    Voorbereidingstijd 20 minuten
    Kooktijd 25 minuten
    Totaaltijd 45 minuten
    Lekker gevulde hartige taart met veel zoete tomaatjes, gorgonzola en verse basilicum om te serveren

    Dinsdag – Bloemkool pompoensoep

    Voor de dinsdag eet Dionne meestal een soepje. Daarom dit keer haar keus voor een bloemkool pompoensoep.

    Bloemkool-pompoensoep | simoneskitchen.nl
    4.3 van 4 stemmen

    Bloemkool-pompoensoep

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 45 minuten
    Mijn twee favoriete groentes: pompoen en bloemkool gecombineerd in een lekker kruidig soepje.

    Woensdag – Romige courgettepasta uit de oven

    Romige courgettepasta
    3.5 van 6 stemmen

    Romige courgettepasta uit de oven

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Een heerlijke vegetarische pasta met courgette en champignons

    Donderdag – Geroosterde aardappeltjes met bloemkool

    Bijgaand recept is natuurlijk niet voor bloemkool maar voor spruitjes. Omdat die nog niet in het seizoen zijn, vervang je dat dit keer voor bloemkool! De bereiding is verder hetzelfde.

    geroosterde aardappels met spruitjes
    4.2 van 6 stemmen

    Geroosterde aardappels met spruitjes

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Een lekkere vegan avondmaaltijd met knapperige aardappeltjes en geroosterde spruitjes

    Vrijdag – Citroenvis met knolselderijfrietjes

    Op vrijdag eet Dionne altijd een visje, dus daarom vandaag de citroenvis met knolselderijfrietjes!

    citroenvis met knolselderijfrietjes
    5 van 1 stem

    Krokante citroenvis met knolselderijfrietjes

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Een heerlijk gerecht met weer eens een ander soort frietjes!

    Zaterdag – Bloemkoolpizza

    Op zaterdag wil Dionne graag een pizza. Nu bleek ik daar niet zoveel recepten voor te hebben op de site (grappig waar je achterkomt als je iemand anders het menu laat bedenken) dus het werd uiteindelijk de bloemkoolpizza. De toppings kun je variëren

    Basis bloemkoolpizza maken
    4 van 2 stemmen

    Bloemkoolpizza basisrecept

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 40 minuten
    Totaaltijd 50 minuten
    Dit makkelijke basisrecept voor het maken van een bloemkoolpizza is ideaal als beginpunt voor je eigen creaties!

    Zondag – Zuurdesembroodpudding met blauwe bessen

    Voor de zondag koos Dionne voor een broodpudding en het werd de zuurdesembroodpudding met blauwe bessen!

    Broodpudding van zuurdesem met blauwe bessen | simoneskitchen.nl
    5 van 1 stem

    Broodpudding met zuurdesem brood en blauwe bessen

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 35 minuten
    Je kunt deze heerlijke broodpudding zo serveren of het extra luxe maken door er vanille-ijs en/of slagroom bij te geven. Maar hou er rekening mee dat het machtig is!

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!