Simone's Kitchen

Welke koolhydraatarme producten moet je altijd op voorraad hebben?

Simoneskitchen - Welke koolhydraatarme producten moet je altijd op voorraad hebben - Salade kip en spinazie | simoneskitchen.nl

In mijn eerdere blog posts over koolhydraatarm eten vertelde ik je hoe je kunt beginnen met deze leefstijl. In dit artikel wil ik je graag meenemen in een ander, niet geheel onbelangrijk onderdeel. Vandaag gaan we het namelijk hebben over de koolhydraatarme producten die je – naar mijn mening – altijd op voorraad moet hebben. Ongeacht of je net begint met koolhydraatarm eten, of als je – net zoals ik – al wat langer bezig bent, deze koolhydraatarme producten komen altijd van pas!

10 koolhydraatarme producten die je altijd op voorraad moet hebben

  1. Griekse yoghurt
    We starten deze lijst met mijn all-time favorite, go-to ontbijt, lunch en snack: Griekse yoghurt. Ik kan me zo voorstellen dat dit in schril contrast staat met wat je geleerd hebt over voeding. Griekse yoghurt zit tenslotte boordevol vet. Maar dat is precies de reden waarom dat ik er zo’n onwijze fan van ben! 100g Griekse yoghurt bevat gemiddeld 10g vet, 4,6g eiwitten en 3,2 koolhydraten (kh). Dit betekent dat je je dag gelijk goed begint met een mooie basis vetten en eiwitten. Vind je Griekse yoghurt een beetje zuur smaken? Dan kun je de smaak oppeppen met een vleugje kaneel(poeder).
  2. Mayonaise
    Zoals ik al eerder aangaf, zijn vetten onze grote vriend wanneer we overstappen naar koolhydraatarm eten. En dus hoef je mayonaise niet te laten staan. In tegendeel zelfs, want mayonaise kan ons enorm helpen om te zorgen dat we genoeg vet binnenkrijgen. Mayonaise door je salade, bij groente, vlees en ga zo maar door. Heerlijk! Leuke bijkomstigheid: een portie van 15ml (ofwel 1el) bevat ca. 11,2g vet en slechts 0,18g kh. Hulde aan de mayo!
  3. Eieren
    Sommige mensen noemen de koolhydraatarme leefstijl ook wel het eierdieet. Op zich vind ik dat niet heel gek, want ook ik eet me bijna scheel aan eieren. Van een zacht gekookt eitje op zondagmorgen, een hardgekookt ei door de salade, een omelet met jalapeños en kaas, tot een lekker spiegel- of roereitje. Eieren kunnen eigenlijk altijd. Oh en ik hoef je natuurlijk niet te vertellen dat er onwijs veel eiwit in een ei zit 😉Simoneskitchen - Welke koolhydraatarme producten moet je altijd op voorraad hebben - Eieren
  4. Bacon
    Bacon & eggs, a match made in heaven! Maar bacon kan ook prima op zichzelf. Wat dacht je van een paar heerlijke (uitgebakken) bacon strips, zo voor tussendoor of als snack onderweg en in de auto? Vind je de échte (zoute) bacon nou helemaal niks? Dan kun je ook nog ontbijt-, katen- of andere soorten spek overwegen.
  5. Kaas
    Hoewel je ook weer niet té veel kaas moet eten, is kaas wel een ideaal koolhydraatarm product om op voorraad te hebben. En het leuke is, dat er binnen de kaasfamilie ook weer ontzettend veel soorten en maten te vinden zijn. Wat dacht je van mozzarella, feta, of old Amsterdam? En wist je dat je met plakjes rookkaas de lekkerste (rookkaas)crackers kunt maken?
  6. Sla
    Nog zo’n leuke misvatting over koolhydraat arm eten: je eet alleen vlees en eieren. Nou, dat is niet helemaal waar. Binnen deze manier van eten mogen groente en sla toch écht niet ontbreken. Hier haal je namelijk niet alleen veel goede koolhydraten uit, maar toch zeker ook een hoop vitaminen en mineralen. Zorg daarom dat je altijd een mooie mix van je favoriete slasoorten in huis hebt. Rucola, veld-, ijsberg, of andere soorten sla, het is maar net wat jij zelf lekker vindt.Simoneskitchen - Welke koolhydraatarme producten moet je altijd op voorraad hebben - Paarse sla
  7. Tonijn
    Ben jij niet zo’n vleeseter óf ben je – net zoals ik – gewoon stapelgek op vis? Dan zijn blikjes tonijn een absolute must in je voorraadkast! Tonijn is goedkoop, makkelijk te bereiden en bevat wel 23g proteïne (eiwitten) per 100g. Hooray voor tonijn! Ook lekker: tonijn met stukjes augurk of avocado.
  8. Gehakt
    Ben jij juist een échte carnivoor, maar wil je niet leeglopen op de kosten van een paar miezerige biefstukjes? Dan biedt gehakt de ideale uitkomst. Het is goedkoop (en vaak zelfs nog in de aanbieding ook!) en zeker niet minder smakelijk dan een sappige biefstuk. Daarbij kun je eindeloos variëren met gehakt. Mijn favo recept van dit moment: een met kaas en jalapeños gevulde gehaktrol in een jasje van bacon. Yum! Ik zal dit recept binnenkort weleens met jullie delen 😉
  9. Citroen
    Citroen, eerlijk is eerlijk: je moet ervan houden. Houd je niet zo van plat water, maar wel van citroen? Dan doen een paar druppels citroensap (vers!) wonderen! Oh en ze zeggen dat het ook nog eens heel goed is voor je metabolisme.Simoneskitchen - Welke koolhydraatarme producten moet je altijd op voorraad hebben - Citroen water
  10. Komkommer
    We sluiten deze lijst met koolhydraatarme producten af met één van mijn favoriete snacks, namelijk: komkommer. Met een hectische baan schiet het er bij mij ook weleens in om alle maaltijden en snacks goed voor te bereiden. En in dat geval zijn een paar stukjes komkommer zo gesneden 😉 Ook lekker: een Griekse salade met feta, tomaat, rode ui, oregano en komkommer!

En zo zijn we alweer aan het einde van dit artikel gekomen met 10 koolhydraatarme producten die je op voorraad moet hebben. Ik hoop dat jullie ook dit keer weer wat aan mijn tips hebben gehad of op z’n minst wat inspiratie hebben opgedaan 🙂 Wil je meer weten over koolhydraatarm eten en ideeën opdoen voor lekkere koolhydraatarme recepten, blijf dan vooral deze blog in de gaten houden!

Leestip: koolhydraatarm eten: 5 tips om je op weg te helpen en starten met koolhydraatarm eten: 5 vervolgtips.

2 comments

  1. Ik zou graag wat minder koolhydraten eten maar weet vaak niet door wat ik ze kan vervangen. Kan nog wel eens handig van pas komen!

  2. Hi Inez, 

    Bedankt voor je reactie en wat goed dat je hier al over nadenkt! Ik had al een artikel gepland met koolhydraten vervangers. Maar wellicht kan ik je alvast op weg helpen. Zijn er specifieke producten die je graag zou willen vervangen? 

    Groetjes Melissa.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang het eerste hoofdstuk uit Heerlijke Chaos