Gepost op
door 
0 Reacties
Maandag – Knolselderij frietjes
Knolselderij frietjes
Soms heb je gewoon zin in friet, maar dan nét even anders. Deze knolselderij frietjes zijn heerlijk knapperig van buiten, zacht van binnen en hebben een subtiel aardse smaak die verrassend goed werkt. Perfect als bijgerecht of gewoon als snack met je favoriete dip!
Dinsdag – Broccoli ovenschotel met kip
Broccoli ovenschotel met kip
Ben je op zoek naar een makkelijke avondmaaltijd dan is deze broccoli ovenschotel met kip en krieltjes heerlijk. Goed voor te bereiden en je hoeft het dan alleen nog maar in de oven te schuiven!
Woensdag – Pasta met champignons en chorizo
Pasta met champignons, chorizo en broccoli
Een lekker romige pasta die je maakt met geitenkaas, champignons, chorizo en broccoli
Donderdag – Chicken amok (Cambodjaanse kip in kokosmelk)
Chicken amok (Cambodjaanse kip in kokosmelk)
Deze snelle versie van de Cambodjaanse klassieker is heerlijk om als doordeweekse maaltijd te eten en je weer even terug te transporteren naar Cambodja!
Vrijdag – Nasi met bloemkoolrijst
Nasi goreng met bloemkoolrijst
Ik heb echt niets tegen rijst, maar soms heb ik gewoon zin in een bord nasi dat nét wat lichter is en boordevol groenten zit. Deze bloemkoolrijst nasi maak ik dan ook regelmatig: snel, smaakvol en zo lekker dat je de rijst eigenlijk helemaal niet mist. Ideaal voor doordeweeks, of als je wat minder koolhydraten wilt eten zonder in te leveren op smaak.
Zaterdag – Pastinaaksoep met wortel
Pastinaaksoep met wortel
Een kom pastinaaksoep met wortel is het ultieme comfortfood: romig, zachtzoet en verwarmend. De combinatie van pastinaak en wortel geeft niet alleen een volle smaak, maar ook een prachtige goudgele kleur waar je happy van wordt. Makkelijk om te maken, ideaal voor koude dagen en helemaal plantaardig.
Zondag – Rijstepap met kweepeer
Rijstepap met kweepeer
Dit is een van mijn favoriete herfstdesserts; rijstepap met kweepeer. De geurige kweepeer combineert heel goed met de romige rijstepap. Duurt wel even om te maken dus hou daar rekening mee, maar je kunt het goed voorbereiden.
