Weekmenu week 42-2026

    Het nieuwe weekmenu staat weer klaar! Met dit keer een lekker vega begin van de week met een zoete aardappel en spinazie dahl, chili kip (lekker pittig) en om maar in de chili sfeer te blijven ook een heerlijke pasta met feta en chili. Op vrijdag staat een Philly cheesesteak op het menu om het weekend in te luiden en we sluiten de week af met een heerlijke arretjescake (zonder ei).

    Maandag – Zoete aardappel en spinazie dahl

    zoete aardappel en spinazie dahl
    5 van 5 stemmen

    Zoete aardappel en spinazie dahl

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 45 minuten
    Lekker makkelijk en lekker pittig is deze zoete aardappel en spinazie dahl

    Dinsdag – Pittige kip met chili en chorizo

    Pittige kip
    4.4 van 5 stemmen

    Pittige kip met chili en chorizo

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 40 minuten
    Totaaltijd 50 minuten
    Hou je van pittig, dan zit je met dit makkelijke recept voor een pittige kip met chili en chorizo goed. Je bereidt alles in één pan en die schuif je vervolgens in de oven. Even wachten en je kunt aan tafel! Lekker met rijst of bloemkoolrijst.

    Woensdag – Pasta met feta en chili

    Pasta met feta en chili
    5 van 1 stem

    Pasta met feta en chili

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 17 minuten
    Totaaltijd 27 minuten
    Lekker pittige en snelle pasta met feta en chilivlokken

    Donderdag – Aziatische salade met zwarte rijst en veel groente

    Salade met zwarte rijst | simoneskitchen.nl
    3.5 van 2 stemmen

    Aziatische rijstsalade met mango, kool en komkommer

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    De bereidingstijd van mijn rijst was 50 minuten. Duur en ook nog eens heel langzaam dus. Voor het maken van het recept heb ik de kooktijd van normale rijst aangehouden

    Vrijdag – Philly cheesesteak Sandwich

    Philly cheese steak sandwich
    5 van 2 stemmen

    Philly cheesesteak

    Voorbereidingstijd 25 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 35 minuten
    De lekkerste philly cheese steak geserveerd met frietjes en mayo. Want he, als je dan toch bezig bent, doe het dan goed!

    Zaterdag – Soep uit de oven met bier en rundvlees

    Soep uit de oven met rundvlees en bier | simoneskitchen.nl
    4 van 1 stem

    Soep uit de oven met rundvlees en bier

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 2 uur 15 minuten
    Totaaltijd 2 uur 30 minuten
    Een lekker stevige soep gevuld met rundvlees die je heel makkelijk maakt in de oven. De soep is op smaak gebracht met bier.

    Zondag – Arretjescake zonder ei

    Arretjescake zonder ei
    5 van 1 stem

    Arretjescake zonder ei

    Voorbereidingstijd 20 minuten
    Koelkast 4 uur
    Totaaltijd 4 uur 20 minuten
    Het stond al een hele tijd op mijn 'todo' lijstje; een arretjescake zonder ei maken. Het bleek echt kinderlijk eenvoudig te zijn dus bij deze!

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!