Gepost op
door 
0 Reacties
Maandag – Hete bliksem recept (stamppot aardappel en appel)
Hete bliksem recept
Hete bliksem is voor mij het ultieme jeugdsentiment. Het was namelijk ooit het allereerste gerecht wat ik zelf maakte toen ik op mijn 18e het huis uit ging. Dat het nog zo lang heeft geduurd voor het recept hier verscheen ligt dan ook zeker niet aan de smaak! Heerlijk met die gebakken kaasplak!
Dinsdag – Butter chicken met bloemkoolrijst
Butter chicken met bloemkoolrijst
Heerlijke butter chicken maar dan op de paleo manier en geserveerd met bloemkoolrijst
Woensdag – Captains dinner – stevige kapucijnerschotel met kipgehakt
Captains dinner
Een lekker stevige winterse maaltijd is deze captains dinner. Je kunt het aanvullen met allerlei extra's en extra groente als je dat wilt.
Donderdag – Hutspot
Hutspot
Als de wind weer om de huizen giert, is niks lekkerder dan een ouderwetse stamppot van ui en wortel: hutspot. Het is makkelijk om te maken en je kunt het ook eenvoudig vegetarisch maken. Ik vervang de aardappels regelmatig voor knolselderij voor net weer een andere smaak.
Vrijdag – Lasagne recept
Lasagne recept
De traditionele Italiaanse ovenschotel met een rijke twist van spek, kaas en spinazie
Zaterdag – Banh Mi Xiu Mai – Vietnamees broodje met gehaktballen
Banh mi Xiu Mai (Banh mi met gehaktballen)
Hou je van banh mi én ben je dol op de smaken van Vietnam? Dit recept voor banh mi xiu mai (wat een Vietnamees broodje met gehaktballen is) is super makkelijk om te maken en zo lekker dat je het elke week wel wilt eten. De gehaktballetjes kun je trouwens ook bij een ander gerecht serveren naar wens.
Zondag – Zweedse aardappelwafels (potatisvåfflor)
Zweedse aardappelwafels (Potatisvafflor)
Een van de gerechten die we recent uitprobeerde in Zweden waren Zweedse aardappelwafels. Dat leek me een uitgelezen recept om thuis eens uit te proberen! En dat is gelukt! Of het helemaal 100% authentiek is kan ik je niet vertellen (er circuleren heel veel verschillende recepten rond!) maar het is wel 100% lekker!
