Gepost op
door 
0 Reacties
Oh, wat heb ik een hekel aan januari. Ik mis de echte winters waar nog eens sneeuw viel en we konden schaatsen op natuurijs. Zo verraad ik wel mijn leeftijd he? 😊
Oke, het weekmenu! Dat staat deze week staat in het teken van winterse, verwarmende, gezonde gerechten. Lekker comfortfood. Stevige soepen, ovengerechten en een lekker bakrecept voor zondag: geniet van dit afwisselende weekmenu!
Maandag – Zoete aardappelsoep met boerenkool en spek
Zoete aardappelsoep met boerenkool
Een lekker vullende soep. Perfect voor een koude winterdag
Dinsdag – Stoofpot met aubergine en bacon
Stoofpot van aubergine en zoete aardappel
Deze overheerlijke stoofpot is perfect voor de winter en kun je naar wens vega maken door de spekjes weg te laten
Woensdag – Snijbonenstamppot
Snijbonen stamppot
√Lekker Hollands √Stamppot met snijbonen √Makkelijk recept √Stevige winterkost √Doordeweekse maaltijd
Donderdag – Boerenkool ovenschotel met kaaskorstje
Boerenkool ovenschotel met krokant kaaskorstje en gehakt
Mijn favoriete ovenschotel in de winter is deze makkelijke boerenkool ovenschotel. Heerlijk met gekruid gehakt en een krokant dakje van kaas. Wil je het vegetarisch maken? Vervang het gehakt dan door vega gehakt of vervang het door linzen, paddenstoelen of pompoen.
Vrijdag – Groene kool ovenschotel
Ovenschotel groene kool met feta
Voor de koude dagen van het voorjaar is deze lekker stevige groene kool ovenschotel een aanrader!
Zaterdag – Ouderwetse kippensoep
Ouderwetse kippensoep
Soep zoals je het vroeger thuis te eten kreeg; ouderwetse kippensoep!
