Lekker en gezond weekmenu week #27-2021

    Weer een heerlijk nieuw (grotendeels) paleo weekmenu voor week 27. Check hier alle recepten en doe meteen je boodschappen!.
    Weekmenu voor week 27

    Het is weer tijd voor het nieuwe weekmenu! Het weer heeft de laatste tijd niet echt heel erg meegezeten. Waardoor ik meer de neiging heb om comfortfood achtige gerechten te eten dan lekkere frisse en zomerse dingen. Raar maar waar. Het menu voor de komende week is een beetje een mix van die dingen. Want voor zover ik het nu kan voorzien blijft het weer zoals we dat nu al hebben. Prutweer…

    Maandag – Harissakip met quinoa

    Harissakip met quinoa
    5 van 2 stemmen

    Harissa kip met quinoa

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten

    Dinsdag – Bacon champignonburgers

    Wie houdt er nou niet van een lekkere burger? En deze bacon champignonburgers kun je naar wens met of zonder broodje eten.

    Bacon champignonburger
    5 van 1 stem

    Bacon champignonburgers

    Voorbereidingstijd 20 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 40 minuten

    Woensdag – kip-ananasschotel

    Mocht het nog steeds regenen dan heb ik hier alvast een beetje tropische vibes voor je met deze kip-ananasschotel

    Kip ananas
    5 van 3 stemmen

    Zoet-zure ananaskip

    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Een lekker makkelijk gerecht met ananas en kip

    Donderdag – Pittige jackfruitschotel

    Vandaag een vega gerecht met deze lekkere jackfruitschotel.

    Pittige jackfruit met koolsla
    4.8 van 4 stemmen

    Pittige jackfruit met gemengde koolsla

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Heerlijke pittige jackfruit met gemengde koolsla

    Vrijdag – Cola chili kip

    Ok, deze valt absoluut niet in de categorie “gezond” maar wel in de categorie heel erg lekker… Ik heb deze al in geen jaren gemaakt maar kwam hem net tegen en hij is zo ontzettend lekker. Ik hou helemaal niet van cola, maar voor dit gerecht maak ik graag een uitzondering.

    Cola kip
    3.9 van 7 stemmen

    Coca cola kip met cashewnoten

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Let even op dat de kip een uurtje moet marineren! Dit is niet meegenomen in de bereidingstijd

    Zaterdag – souvlaki bowl

    Als het Griekse weer dan niet naar ons komt, dan brengen we het Griekse weer gewoon naar jou! Met deze souvlakibowl zit je dan zeker wel goed.

    Souvlaki bowl
    5 van 3 stemmen

    Souvlaki bowls

    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Even terug naar Griekenland met deze souvlaki bowl!

    Zondag – Paleo creme karamel

    Deze overheerlijke creme karamel… die wil je gewoon een keer gemaakt hebben. Geloof het nu maar!

    Vietnamese creme caramel
    5 van 1 stem

    Vietnamese creme karamel (banh gan)

    Kooktijd 1 uur
    Totaaltijd 1 uur
    Een paleo versie van een heerlijke Vietnamese creme caramel

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!