Gepost op
door 
0 Reacties
Ken dat gevoel? Ik wil die zonnestralen gewoon níét loslaten. 🙂 Er komen nog genoeg druilerige avonden aan waarop een stoofschotel hét comfort food is. Maar voor deze week bestaat het weekmenu nog uit makkelijke salades en lichte avondmaaltijden. Zodat je na het eten nog lekker zonder overvolle maag een blokje om kunt. Lekker frisse lucht happen!
Maandag – Rode bietjessalade met ei en bieslook
Bietjessalade met ei en bieslook
Een lekker makkelijke salade met voorgekookte bietjes, ei, walnoten, bieslook en augurkjes. Het is geschikt voor 2 personen als lunchgerecht en voor 4 personen als bijgerecht.
Dinsdag – Witlof met geroosterde wortel en burrata
Witlof met geroosterde wortel en burrata
Een heerlijk gerecht van witlof met geroosterde wortel, burrata en kaki fruit. Gecombineerd met lekker veel specerijen en knapperige nootjes
Woensdag – Venkelsalade met feta
Venkelsalade met feta en komkommer
Perfect als lunch is deze snelle salade met venkel, komkommer en feta√Gezonde lunch √Makkelijke maaltijd √Snel recept √Ideaal als lunch
Donderdag – Bibimbap (Koreaanse pokebowl)
Bibimbap
Bibimbap oftewel de Koreaanse pokebowl is zo lekker! En echt anders. Het is een prima maaltijd en lekker pittig
Vrijdag – Rodekoolsalade met appel en wortel
Rode koolsalade met appel en wortel
De perfecte salade voor de winter. Lekker knapperig met zoete accentjes door de appel en de cranberries
Zaterdag – Limoencake
Limoencake met roomkaas topping
Heerlijk frisse limoencake met een topping van roomkaas
Zondag – Courgettebrood met feta
Courgettebrood met feta
Heerlijk om als lunch een plakje te nemen met gerookte zalm en roomkaas. Maar ook lekker om zo te eten!
