Gepost op
door 
0 Reacties
Het is weer tijd voor een lekker nieuw weekmenu. Weekmenu week 28 alweer! Dat betekent dat we officieel over de helft van het jaar heen zijn. Over het weer is al veel gesproken natuurlijk en eerlijk gezegd durf ik niet te garanderen dat het deze week mooi weer gaat zijn, maar toch heb ik in het weekmenu dit keer lekker veel makkelijke salades verwerkt.
Want stel dát het mooi weer is dan wil je natuurlijk niet uren in de keuken staan! Voor zaterdag dit keer een heerlijke tosti met geitenkaas! En de zondag? Die is gevuld met de allerlekkerste kruisbessenvlaai! Alle weekmenu’s van de afgelopen jaren vind je hier terug!
Maandag – zoete aardappelsoep met kip
Zoete aardappelsoep met kip
Een lekker vullend soepje wat snel op tafel staat. Met lekker veel groente en kip!
Dinsdag – Speltsalade met granaatappel en bietjes
Speltsalade met bietjes en granaatappel
Heerlijke speltsalade met veel granaatappelpitjes, grapefruit en geraspte bietjes
Woensdag – Pastasalade met pesto en kip
Snelle pastasalade met kip en pesto
Een goede pastasalade komt altijd van pas. Of je nu een snelle lunch wilt maken, iets zoekt voor een picknick of een makkelijke maaltijd op een warme dag. Deze pastasalade met kip en pesto staat in slechts 15 minuten op tafel, zit boordevol knapperige groenten en is heerlijk romig dankzij de pesto-mayonaisedressing. Extra handig: je maakt hem prima van tevoren, waardoor hij de volgende dag misschien wel nóg lekkerder is.
Donderdag – Aziatische salade met cashew
Vrijdag – Salade met blauwe kaas
Salade met blauwe kaas, granaatappel en geroosterde amandelen
Makkelijk en heerlijk lunchrecept met gemengde groenten, veel blauwe kaas en geroosterde amandelen
Zaterdag – Tosti geitenkaas met jam
Tosti geitenkaas met jam en tijm
Romige kaas, zoete jam en een kruidig accentje van tijm. Deze heerlijke tosti geitenkaas wil je maken!
Zondag – Kruisbessenvlaai
Kruisbessenvlaai
De ultieme zomervlaai is deze overheerlijke kruisbessenvlaai met een rand van gebrande meringue
