Ijs maken zonder ijsmachine
Een ijsmachine is zo’n ding dat ik nog steeds op mijn verlanglijstje heb staan. Maar wanneer maak je nou zelf ijs? Ik niet zo vaak. Dus ben ik altijd op zoek naar leuke recepten om ijs te maken zonder ijsmachine. En dit heerlijke yoghurt en bessen ijs duurt letterlijk een paar minuten om te maken. Wat je wel nodig hebt is een blender!
Ijs maken zonder ijsmachine
Al eerder maakte ik eens mango ijs zonder ijsmachine. Dat ging perfect, maar was een totaal andere methode dan degene die ik je vandaag laat zien. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is bevroren fruit, Griekse yoghurt (lekker volle yoghurt. Geen magere yoghurt!) en optioneel wat honing of een andere zoetmaker.
En je hebt een blender nodig. Ik vermoed dat het ook nog wel zou lukken met een staafmixer maar dan wil je dat het fruit niet al te hard bevroren is, anders wordt het lastig mengen. Ik doe het in mijn high speed blender. Dat gaat het beste, maar een gewone blender lukt ook nog wel. Of een keukenmachine.
Niet te groot
Ooit bedacht ik dat ik bananenijs ging maken en had daarvoor een hele banaan ingevroren. Ik kan je vertellen; dat gaat niet goed. Ben je dus van plan om ijs zonder ijsmachine te maken, zorg dan dat je klein fruit hebt. Denk hierbij aan blauwe bessen, frambozen, stukjes banaan en dergelijke. Sommige aardbeien zijn vaak alweer te groot. Vries je het fruit zelf vers in dan kun je daar natuurlijk rekening mee houden. Maar koop je het in de winkel dan ben je afhankelijk van wat er ingevroren is. De ervaring leert dat dat vaak grote stukken zijn.
Meteen eten
Natuurlijk maak je dit super snelle ijs zonder ijsmachine omdat je accuut zin hebt in een lekker ijsje. Essentieel is dan ook om het meteen op te eten want het smelt. Zeker als het mooi weer is gaat dat hard. Maar dat hoef ik jou niet te vertellen natuurlijk. En de bonus van dit ijs is dat het ook nog eens gezond is. Yoghurt en fruit en een tikkie honing. En zelfs dat laatste kun je weglaten.
Wil je geen zuivel dan kun je dit ook maken met kokosyoghurt.
Ijs binnen twee minuten. Ik zeg laat die zon maar door komen!
Ijs zonder ijsmachine – Yoghurt met bessenijs
Benodigdheden
Ingrediënten
- 250 gr Griekse yoghurt
- 250 gr bevroren fruit bijvoorbeeld frambozen, aardbeien, blauwe bessen enzovoort
- 1 el honing
Instructies
- Doe de ingredienten bij elkaar in de blender of het bakje van de staafmixer en draai tot het fruit kapot is geslagen en je een romige ijsmassa over hebt
- Let wel even op; als je te groot fruit neemt zoals bijvoorbeeld aardbeien, laat dit dan even buiten de vriezer anders is het lastig om het goed door de yoghurt te draaien.
Voedingswaarde per portie
Disclaimer
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Probeer ook eens deze snelle desserts;
Heerlijk! Ik had dit receptje zelf al bedacht, kwam toevallig op deze site. ik heb een hele emmer Griekse yoghurt gemalen met ingevroren fruit, en dan wat zoeter fruit zoals ananas, papaja en mango..dan is honing helemaal miet nodig! Bak in de vriezer en..hoppa heerlijk gezond schepijs als toetje of lekker als tussendoortje op een warme dag 🙂
Heerlijk! En super makkelijk inderdaad.
O oeps.. Helemaal geen yoghurt dus😊
Jawel is wel met yoghurt… En gewone kan dus ook of bedoelde je dat niet?
Kan het ook met gewone yoghurt?☺️ ik heb geen Griekse yoghurt in huis…
Kan je dit niet met niet bevroren aarbeien doen gwn vers
Nee dan is het geen ijs maar een smoothie. Kan ook natuurlijk maar dan is het wel wat anders natuurlijk.
Heerlijk receptje!!! Komt op mijn to do list!