Category

Snacks & drankjes

Pizzaschuitje van courgette | simoneskitchen.nl
Dude Food Dinsdag, Snacks & drankjes

Dudefood dinsdag: pizzaschuitje (van courgette)

Vorige week heb ik echt heel lang op de bus staan wachten. En toch was ik niet geïrriteerd en heb me geen moment verveeld. Sterker nog; ik heb een nieuwe kijk op de wereld gekregen. Alles zag eruit alsof ik vanuit een ander perspectief keek. Geweldig! Alsof ik dingen in een oude wereld opnieuw ontdekte… Tot de buschauffeur van beneden naar me riep: “Als je verdomme nou niet van mijn bus afgaat, bel ik de…

Read more
Ragout maken van runderpoulet | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag, Feestdagen, Snacks & drankjes, Voorgerecht

Dudefood dinsdag: ragout van de koe

“Doe koe bij de roux en je hebt ragout” Smachtend en hunkerend zit ik voor het raam. De wanhoop nabij. Het is ook vandaag weer snertweer! Dit wil ik niet meer.  Het moet weer zonnig en droog worden. Ik wil mijn grote vriend, de heer W. Eber weer uit de schuur rijden en samen met hem grote stukken vlees grillen. En die dan verorberen met mijn andere vrienden; in de tuin. Warmte is wat ik…

Read more
Hartige oliebol met broccoli | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Oud- en nieuw, Snacks & drankjes

Hartige oliebol met broccoli, kaas en spek

Broccoli in je bol? Eerlijk is eerlijk, het klinkt misschien een beetje maf: broccoli in een oliebol, maar echt; het is de moeite waard! We wilden eens een keer iets anders dan de standaard zoete bol en misschien ben je nog op zoek naar een ander recept. Zoek niet verder! We hebben hem voor je gevonden! In de broccoli bol gaat – duh – broccoli, spek en kaas. Gouden combi.

Read more
Appel kaneel oliebollen | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Oud- en nieuw, Snacks & drankjes

Appel-kaneel oliebollen met cranberries

Zijn jullie er al klaar voor? Ik geef toe: onze bollen zijn redelijk laat online dit jaar, maar het is niet het eerste oliebollen recept dus ik hoop dat je – mocht je er hier naar hebben gezocht – je die alsnog hebt gevonden. Esmée en ik hadden weer eens een kooksessie gisteren en omdat het natuurlijk bijna het eind van 2016 is. (Joechee!!) konden we natuurlijk met goed fatsoen niet iets anders maken. Oliebollen…

Read more
Ontbijt, Product reviews, Snacks & drankjes

Videorecept en review Braun multiquick 9 staafmixer

Ja hoor, we hebben weer eens een gezellig filmpje.. 🙂 Ik kreeg een Braun multiquick staafmixer ter review opgestuurd en het leek me leuk om dit nu eens te testen in plaats van alleen maar tekst. Dus nou hier komt ie dan… O en vergeet vooral niet om je te abonneren op mijn youtube kanaal… O en ik blijf wel heel hardnekkig blender zeggen, maar we hebben het hier natuurlijk over een staafmixer. Review Braun…

Read more
Parmezaan schotsen met ricotta en paddestoelen | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Kerstmis, Oud- en nieuw, Snacks & drankjes

Parmezaan schotsen met kruidenricotta en paddestoelen

Koekjes van parmezaanse kaas met ricotta Koekjes maken van parmezaanse kaas had ik al een tijdje op het programma staan. En het zo ontzettend eenvoudig! We mengden de parmezaanse kaas met een klein beetje bloem om iets meer stevigheid te krijgen. Dat is niet noodzakelijk dus wil je geen bloem gebruiken dan kun je ook zonder. Tijdens het maken van de tweede batch van de koekjes stak Esmee bijna de hele studio in de fik……

Read more
gebakken camembert met broodstengels | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Brood, Feestdagen, Kerstmis, Oud- en nieuw, Snacks & drankjes

Gebakken camembert met broodstengels

Lekkere romige gebakken camembert met zout krokante stengels Tjonge, ik zit hier gewoon een beetje te kwijlen achter mijn beeldscherm…. Want ik kan me nog heel levendig herinneren hoe lekker dit was! Die geweldige broodstengels en dan lekker dippen in die zachte kaas…. Echt veel beter wordt het niet hoor! Je kunt dit natuurlijk op tafel zetten als snackje, of als voorgerecht en het doet het ook nog eens net zo goed met oud- en…

Read more
Zelf gluhwein maken | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Snacks & drankjes

Zelf Glühwein maken

Zelf glühwein maken Als het aankomt op glühwein dan heb je volgens mij twee kampen; die van de haters en die van de liefhebbers. Ik moet eerlijk zeggen dat ik er vroeger geen grote fan van was. Ik kende het eigenlijk alleen van die twee keer dat ik op wintersport ben geweest en dat was niet de beste kwaliteit. Bovendien dronk ik in die tijd nog amper wijn, dus het was niet meteen een match…

Read more
Aardappelkroketjes met hotdog surprise | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Dude Food Dinsdag, Feestdagen, Snacks & drankjes

DudeFood dinsdag: Aardappelkroketjes met hot dog surprise

De feestdagen zijn in aantocht en we weten allemaal wat dat betekent. Stress, stress en nog eens stress. We gaan ons eerst druk maken over het feit of we de Eerste Kerstdag met de eigen familie en de Tweede Kerstdag met die van de Misses vieren. Of omgekeerd? Hoe was het vorig jaar dan? Dan moeten we het nu toch andersom doen? Stress. En de Kerstboom moet eigenlijk ook al staan. Hoe gaan we de…

Read more
Schildpadden van appel | simoneskitchen.nl
Snacks & drankjes

Kindertraktatie: Schildpadden van appel

Maak je eigen schildpadden van appel en druiven! Weer eentje in de categorie: leuk om te maken met de kinderen is deze schildpad van een halve appel en wat druiven. Leuk om te maken op een regenachtige middag (het wordt tenslotte weer herfst), makkelijk en ook nog eens een gezonde snack. Let wel even op met eten dat er houten stokjes in zitten!

Read more
Lunchtrommel prikker | simoneskitchen.nl
Lunch, Snacks & drankjes

Lunchtrommel: De lunchprikker

Leuke lunchprikkers om te maken voor in de lunchtrommel Ik weet nog hoe ik vroeger als kind een hekel had aan die kleffe boterhammen die ik van mams mee kreeg naar school. Niet omdat het nou zo erg vies was maar elke dag diezelfde saaie boterham met kaas of ham ging vervelen. In die tijd (we hebben het over een flink aantal jaren terug natuurlijk he!) had je ook nog niet zo erg veel andere…

Read more