Simone's Kitchen

Hoe maak je rocky road met oreo

Oreo rocky road | simoneskitchen.nl

Mierzoet

Om maar meteen te beginnen met een disclaimer.. 🙂 deze rocky road met oreo is behoorlijk zoet. Als je fan bent van witte chocola dan ga je deze geweldig vinden, maar als je fan bent van donkere chocola (zoals ik) dan vind je hem wellicht een tikkie aan de te zoete kant. Maar hij is wel verslavend lekker. Dat dan weer wel.

Heb je meer tijd dan kun je er ook een twee laagse Rocky Road van maken. Je maakt dan eerst de witte. Laat die opstijven in de koeling en dan voeg je er vervolgens een tweede laag aan toe met donkere chocola. Dan ben je ook meteen dat hele zoete kwijt. Maar goed, ik eet niet zo heel erg veel suiker meer en dan merk je dat je al dat zoet een beetje ontwent raakt. Dus probeer het vooral zelf zou ik zeggen.

Oreo rocky road | simoneskitchen.nl

Rocky road met oreo koekjes

Natuurlijk smaakt dit ook prima met andere koekjes maar ik vind oreo erg lekker dus mij maak je er wel blij mee. Wil je er een Sinterklaas versie van maken dan kun je er pepernoten aan toevoegen in plaats van de oreo’s. En Sinterklaasschuimpjes! De keus is eindeloos.

Leef je lekker uit met de extra’s. Zorg alleen dat je niet zoveel vulling hebt dat je niet meer genoeg chocola hebt. Of zorg van tevoren dat je de hoeveelheden verdubbeld. Ook afhankelijk natuurlijk van de vorm die je gebruikt.

Op zoek naar het recept voor de gewone rocky road? Check hier het recept voor de beste rocky road

Of wil je helemaal wild worden? Check dan het recept voor de oreo cheesecake van cheesecake queen Miljuschka.

Oreo rocky road | simoneskitchen.nl
Print recept Pin recept
4 van 1 stem

Oreo Rocky road

Voorbereidingstijd: 15 min
Koelkast: 4 uur
Porties: 12 stukken

Ingrediënten

  • 250 gr witte chocola
  • 135 gr boter
  • 150 gr oreo-koekjes

Instructies

  • Smelt de chocola en de boter samen au bain marie. Meng de koekjes door het chocolade mengsel maar hou een paar koekjes achter om in de bovenkant te steken.
  • Giet in een vorm naar keuze (beleg deze wel eerst met bakpapier), steek de overige oreo’s her en der in de bovenkant en zet in de koeling voor minimaal vier uur.
Gang: Koek
Trefwoord: chocola

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.