Geniet 5 x meer van koken
Kijk, koken is natuurlijk mijn ding, maar ik realiseer me ook dat er veel mensen zijn die absoluut niet van koken houden. De keuken is voor hen een straf en niet iets waar je voor je lol in verblijft. Dat is best jammer want hoe je het ook went of keert; je zult toch vroeg of laat naar die keuken moeten. Daarom vandaag 5 tips hoe je meer kunt genieten van koken en van je eigen keuken. Noem het een soort hacks om het jezelf makkelijk te maken. Daar komt het eigenlijk op neer.
Gebruik je slowcooker
Ok, moet je natuurlijk wel eerst een slowcooker hebben natuurlijk, maar een slowcooking recept is echt ideaal voor al die mensen die niet van koken houden. En trouwens ook als je wel van koken houdt, want het is gewoon een heel handig apparaat en zeker een van mijn favorieten.
Je doet alles eenvoudig in de kom van de slowcooker, je zet m aan en een x- aantal uur later is je eten klaar. Echt veel makkelijker kan het bijna niet. Ideaal voor stoofschotels maar je kunt er zeker nog meer mee doen. Check hier mijn favoriete slowcooker recepten.
Voorraadkast
Het is handig als je een aantal standaard ingrediënten al op voorraad hebt in de kast zodat je niet mis grijpt als je dan toch die keuken in gaat. Denk aan eenvoudige dingen als peper, zout, maar ook een voorraad met gedroogde kruiden, tomaten in blik, gedroogde pasta, rijst, sauzen, chutneys. Op die manier heb je de basis al in huis en kun je bijvoorbeeld met alleen een blik tomaat en een pot met geroosterde paprika al een snelle tomatensoep maken. En met een kleine twist maak je die ook eenvoudig tot een feestelijk recept.
Soep
Soep is sowieso een van de makkelijkste gerechten om snel op tafel te zetten. Het is ideaal om restjes op te maken en al je “vergeten” groente uit de koelkast erin te doen. Voor je het weet staat er wat lekkers op tafel zonder al teveel moeite. Pureer je de soep dan hoef je het niet eens echt heel goed te snijden.
Leer een paar basisrecepten uit je hoofd
Het is handig om jezelf een paar makkelijke en snelle recepten aan te leren die je in no time op tafel kunt zetten. Ik heb ook een paar van dat soort favorieten die me amper tijd kosten, gezond zijn en voorkomen dat ik langs de snackbar ren. Mijn favoriet daarvoor is een poke bowl. Ik maak die met bloemkoolrijst, avocado, gerookte zalm, biet, komkommer en mangoblokjes. En soms met een gekookt eitje. Dat eitje is dan het meeste werk want die moet gekookt worden. Biet, bloemkoolrijst en mango kun je al kant- en klaar gesneden kopen als je daar geen zin in hebt. Dan blijft alleen die komkommer over om te snijden maar dat moet lukken toch?
Gun jezelf de tijd
Ok, dat is misschien een voor de hand liggende, maar als je stress hebt, haast hebt of jezelf de tijd niet gunt dan zul je nooit echt van koken kunnen genieten. Maar ook als het een ‘moetje’ is, is het handig om jezelf toch wat tijd te gunnen om wat lekkers voor jezelf klaar te maken. Gun jezelf die tijd dus en wie weet ga je het nog eens leuk vinden!
