Banaan cashewshake

Banaan kokosroom

Een lekker snel ontbijt of dessert. De banaan kokosroom is heerlijk om de dag mee te beginnen of om de avondmaaltijd mee af te sluiten.

Als het aankomt op ontbijt dan probeer ik daar toch meestal wel wat groente in te verstoppen. Zeker met een smoothie is dat super makkelijk. Een handje boerenkool of een handje spinazie is zo toegevoegd en dan begin je de dag in ieder geval goed.

Ook als ik ga voor een uitgebreider ontbijt dan zit daar meestal groente in. Als ik een eitje bak serveer ik dat met tomaatjes en avocado. of ik maak een frittata met lekker veel groentes erin.

Zoete trek

Maar soms vind ik het ook wel eens lekker om dat niet te doen. En dan krijg je zoiets als de banaan kokosroom die je hier ziet. Of je het nu een ontbijt moet noemen of een dessert… daar zijn de meningen over verdeeld. Je kunt het als allebei gebruiken. Dat is wel duidelijk.

Nu zit in de banaan kokosroom niet zoveel. Wil je het – als ontbijt – wat meer voedingswaarde meegeven voeg dan bijvoorbeeld een schepje collageen toe en een handje spinazie. Dan is de banaan kokosroom niet meer zo mooi wit maar wordt het lichtgroen. Maar heb je wel als bonus extra voeding binnen gekregen.

Gebruik je de banaan kokosroom als dessert dan zou ik hem lekker zo laten. Serveer het in een hoog glas, met wat banaan erop en gehakte chocola.

Paleo dessert

Ben je op zoek naar een ander paleo dessert, dan kan ik je deze hele snelle ook van harte aanbevelen. Dit is een paleo dessert met grapefruit en pistache

Banaan cashewshake

Banaan kokosroom

Nog geen review
GangOntbijt
Keukenpaleo
Een heerlijk gerechtje wat je als ontbijt kunt eten of als dessert kunt serveren
RECEPT OPSLAAN RECEPT AFDRUKKEN PIN RECEPT
OPSLAAN PRINT PIN
Decoratief klokje bereidingstijd
voorbereiding 5 minuten
bereiding 5 minuten
2 personen

Ingrediënten

  • 200 ml kokosmelk
  • 4 el cashewpasta
  • ½ tl kaneel
  • ½ tl gember
  • 1 banaan + 1 extra om te serveren
  • 2 stukjes pure chocola gehakt

  • Doe alle ingredienten behalve de extra banaan in de beker van een blender of de keukenmachine en draai glad.
  • Serveer in een hoog glas met wat geschaafde chocola en plakjes banaan erop.

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 267kcal | Koolhydraten: 18g | Eiwit: 3g | Vet: 23g | Verzadigd vet: 19g | Natrium: 14mg | Kalium: 431mg | Vezels: 2g | Suiker: 8g | Vitamine A: 38IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 18mg | Ijzer: 4mg

Disclaimer

De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Heb je het recept gemaakt? Deel het dan op social!Vermeld @simoneskitchen of tag #simoneskitchennl!

Delen is fijn!

Deze post bevat mogelijk affiliate links. Wanneer je via die link iets besteld ontvang ik hiervoor een kleine commissie. Het kost jou niks extra. Voor meer informatie check onze privacy policy.
Over de auteur

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

meer door Simone »
Ontbijt recepten Glutenvrije recepten Hormoonfactor recepten Paleo recepten Vegan recepten Vegetarische recepten

published on okt 23, 2020

0 comments Laat een comment achter »