Gepost op
door 
0 Reacties
Maandag – Vegetarische bibimbap
Vegetarische bibimbap
Bibimbap wordt ook wel de Koreaanse versie van de poké bowl genoemd. Het is echter veel pittiger! Traditioneel wordt de bibimbap vaak met gehakt gemaakt maar een vegetarische versie is net zo lekker. Ik maak het met bloemkoolrijst, waardoor het een grote kom met groente is. Maar uiteraard kan het ook met gewone rijst!
Dinsdag – Zuurkool ovenschotel met knolselderij
Zuurkool ovenschotel met gehakt en knolselderij
Lekker winters is deze zuurkool ovenschotel met rundergehakt en knolselderij.
Woensdag – Pad Thai recept
Pad Thai
Zin in een gerecht dat in een paar minuten op tafel staat, bomvol smaak zit én voelt alsof je even in Thailand bent? Dan is pad thai precies wat je zoekt. Deze klassieker uit de Thaise keuken combineert zachte rijstnoedels met een perfecte balans van zoet, zuur en hartig. Het is makkelijk aan te passen naar jouw eigen wensen. Maak het vega door tofu of tempeh te gebruiken en de vissaus te vervangen of gebruik garnalen in plaats van kip.
Donderdag – Aardappelsalade met worst en ananas
Aardappelsalade met worst
Deze aardappelsalade met worst wordt lekkerder hoe langer je hem laat staan (ok niet te lang natuurlijk)
Vrijdag – Mac and cheese – het lekkerste recept
Zaterdag – Broccolisoep met knolselderij
Broccolisoep met knolselderij
Heerlijke groene soep van broccoli, knolselderij en geserveerd met kaascroutons. De soep is lekker stevig, maar kan naar wens natuurlijk ook makkelijk wat dunner worden gemaakt.
Zondag – Appelplaattaart met peer
Appelplaattaart met peer (glutenvrij)
Deze heerlijke appelplaattaart met peer is gemaakt met kokosmeel, kokosyoghurt en kokosrasp en is glutenvrij. In elk seizoen heerlijk en je kunt het bovendien makkelijk variëren met ander fruit naar wens!
