De vakantie zit er weer op, voor de meeste mensen in Nederland. Ik ga in oktober nog lekker een weekje weg. Spanje blijkt het favoriete vakantieland van Nederlanders. Dus om nog even na te genieten heb ik deze week een weekmenu met Spaanse tintjes voor je samengesteld. Nu hopen dat de zon ons ook nog komt bezoeken om het helemaal áf te maken. 🙂
Maandag – Pittige paprikasoep met chorizo en feta
Pittige paprikasoep met feta
Een heerlijk pittige paprikasoep met tomaat en feta
Dinsdag – Spaanse kip
Spaanse kip
Heerlijk stoofgerecht met Spaanse smaken
Woensdag – Paella van parelgerst
Paella van parelgerst
Een heerlijke versie van de klassieke paella. Dit keer met gerst in plaats van rijst. Hierdoor krijgt het gerecht wat meer bite.
Donderdag – Gazpacho
Gazpacho
Het perfecte recept voor warm weer is deze makkelijke gazpacho. Het enige wat je nodig hebt is een blender en – als je het koud wilt eten – een beetje geduld.
Vrijdag – Tapasburger
Tapasburger met pittige mayonaise
Heerlijke hamburger met kaas en spaanse worst en een gevaarlijk lekkere mayonaise
Zaterdag – Garnalenspiesjes met chorizo
Garnalenspiesjes met chorizo
De perfecte combinatie van knapperige chorizo met zachte garnalen
Zondag – Kokosbloem tortillawrap
