Gepost op
door 
0 Reacties
Deze week leek het me leuk om eens wat oudere recepten op het menu te zetten. Recepten waar niks mis mee is, behalve dat ze misschien dringend een andere foto nodig hebben, maar dat terzijde. Het is nog steeds koud terwijl ik dit tik, dus comfortfood zoals lekkere gevulde koolrolletjes vind ik dan heerlijk. Of die geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm! Zo lekker!
Maandag – Snelle rijstsalade
Snelle rijstsalade
Een lekker snelle maaltijd die je maakt met ingredienten die nagenoeg allemaal uit de voorraadkast komen
Dinsdag – Pasta met bimi en mosterdsaus
Pasta met bimi en kip
Soms komen de lekkerste recepten tot stand omdat je nog dingen in de koeling hebt liggen die moeten worden gebruikt. Dit keer werd het een pasta met bimi en kip en een mosterd dressing. Niet een gebruikelijke combi voor een pasta maar zo lekker!
Woensdag – Gevulde koolrolletjes uit de oven
Donderdag – Boerenkool quiche met pittige mosterd
Boerenkool quiche met pittige mosterd
Voor dit lekkere recept gebruikte ik een pittige mosterd met zwarte peper. Maar een goede dijon mosterd kan ook prima!
Vrijdag – Geroosterde kippenvleugeltjes met broccoli en spruitjes uit de oven
Kippenvleugels met Oosterse kruiden en broccoli
Als hoofdgerecht is dit voor 2 personen.
Zaterdag – Geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm
Geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm
Hou je van pompoen en hou je van pompoensoep, dan moet je deze geroosterde pompoensoep echt een keer proberen. De soep is eigenlijk een kruising tussen een traditionele soep en geroosterde pompoen. Je kunt het pureren of de pompoen zo eruit scheppen.
Zondag – Glutenvrij brood
Glutenvrij brood
Glutenvrij brood en ik hebben een lange weg achter de rug. Veel recepten waren droog, korrelig of vielen letterlijk uit elkaar. Tot dit recept! Door verschillende glutenvrije meelsoorten te combineren en slimme bindmiddelen te gebruiken, krijg je eindelijk een brood dat écht lekker is, niet korrelig en ook nog eens makkelijk te maken. Lekker met wat roomboter erop, getoast voor extra crunch of simpelweg bij de soep. Echt een blijvertje hier in huis!
