Maandag – Bibimbap – de Koreaanse poke bowl
5 van 3 stemmen
Bibimbap
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Bibimbap oftewel de Koreaanse pokebowl is zo lekker! En echt anders. Het is een prima maaltijd en lekker pittig
Dinsdag – Spruitjesstamppot
5 van 1 stem
Spruitjesstamppot met spekjes
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 15 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Deze spruitjesstamppot is allesbehalve saai! De klassieke combinatie van spruitjes, spekjes en worst krijgt een verrassende twist met jalapeño, Chinese 5-spice en een scheutje slagroom. Romig, kruidig en met precies genoeg pit om je op een koude dag heerlijk op te warmen. ik zeg maken!
Woensdag – Eenpans pasta met ricotta en citroen
5 van 3 stemmen
Eenpans pasta met ricotta en citroen
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Deze romige pasta met ricotta en citroen maak je eenvoudig in een enkele pan. Serveer met een grote groene salade of voeg groente toe aan de pasta
Donderdag – Pastinaaksoep met wortel
4.2 van 9 stemmen
Pastinaaksoep met wortel
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een kom pastinaaksoep met wortel is het ultieme comfortfood: romig, zachtzoet en verwarmend. De combinatie van pastinaak en wortel geeft niet alleen een volle smaak, maar ook een prachtige goudgele kleur waar je happy van wordt. Makkelijk om te maken, ideaal voor koude dagen en helemaal plantaardig.
Vrijdag – Kippenlevertjes met mosterdsaus
5 van 1 stem
Kippenlevertjes met mosterdsaus
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Kippenlevertjes zijn heerlijk zacht en vol van smaak, vooral in combinatie met een romige mosterdsaus. Dit recept is snel, eenvoudig en perfect voor wie eens iets anders wil dan gewone kip. Binnen een half uur staat er een verrassend lekker gerecht op tafel dat ook nog eens geweldig combineert met gestoomde of geroosterde broccoli. Zelfs als je denkt dat je geen fan bent van lever, wil je dit zeker proberen.
Zaterdag – Gevulde pompoen
5 van 1 stem
Gevulde pompoen
Voorbereidingstijd 20 minuten min
Kooktijd 40 minuten min
Totaaltijd 1 uur uur
Op zoek naar een écht herfstig gerecht dat er niet alleen prachtig uitziet op tafel, maar ook bomvol smaak zit? Deze gevulde pompoen is zo’n showstopper die je met trots serveert. De zoete pompoen wordt gevuld met een mix van linzen, cranberries, pecannoten, ui en knoflook. Op smaak gemaakt met een beetje balsamico, kaneel en komijn voor de lekkerste smaak. Het resultaat? Een heerlijk vegetarisch gerecht dat zowel doordeweeks als tijdens een feestelijk diner perfect past.Of je ‘m nu serveert als hoofdgerecht tijdens een gezellig etentje of als feestelijk pronkstuk bij een herfst- of kerstmenu: deze gevulde pompoen gaat gegarandeerd indruk maken. (ook goed voor te bereiden!)
Zondag – Pepernoten fudge
4.5 van 4 stemmen
Pepernoten fudge
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 30 minuten min
Totaaltijd 35 minuten min
Op zoek naar een makkelijk maar super feestelijk Sinterklaas recept? Deze laagjesfudge met melkchocolade, witte chocolade, amandelspijs en kruidnoten is onweerstaanbaar lekker en staat in een handomdraai in de koelkast. Perfect als zoete traktatie, als homemade gift of om op tafel te zetten tijdens pakjesavond.