Weekmenu week 41-2025

Het weekmenu van deze week zit weer vol met allerlei lekkers. En als bonus dit keer twee zoete gerechten. Een tulband met kaki (sharonfruit) op vrijdag en een heerlijke appelplaatcake met peer op zondag. Geniet ervan!

Maandag – Gegrilde okra met Parmezaanse kaas en knoflook (airfryer)

Gegrilde okra uit de airfryer
5 van 1 stem

Gegrilde okra met knoflookboter en Parmezaanse kaas

Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Ben je op zoek naar eens een hele andere manier om okra te eten? Probeer dan zeker eens dit recept voor gegrilde okra met knoflookboter en parmezaanse kaas. Goudbruin geroosterde in de airfryer is dit lekker snel en heerlijk om te verwerken als bijgerecht of door een salade.

Dinsdag – Herfstsalade met pompoen

herfstsalade met pompoen
4.5 van 6 stemmen

Herfstsalade met pompoen

Voorbereidingstijd 25 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 35 minuten
Een heerlijke salade met de smaken van de herfst!

Woensdag – Spaghetti pompoen met Italiaanse worst

Spaghetti pompoen met italiaanse worst
5 van 1 stem

Cheesy spaghetti pompoen

Voorbereidingstijd 45 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 1 uur 5 minuten

Donderdag – Traybake met paddenstoelen

Traybake met paddenstoelen
5 van 1 stem

Traybake met paddenstoelen en saucijzen

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 45 minuten
Een lekker makkelijke traybake die je binnen 45 minuten op tafel hebt staan

Vrijdag – Tulband met kaki en specerijen

Kaki tulband recept
5 van 3 stemmen

Tulband recept met kaki fruit en specerijen

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 50 minuten
Totaaltijd 1 uur 5 minuten
De perfecte tulband om in de herfst te maken is deze gevuld met gepureerd kaki (sharon) fruit en veel specerijen. Door het fruit blijft de tulband ook nog eens extra lang lekker.

Zaterdag – Italiaanse stoofpot met witte bonen

Italiaanse witte bonenstoof
4.5 van 2 stemmen

Italiaanse stoofpot uit de slowcooker

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 5 uur
Totaaltijd 5 uur 15 minuten
Op zoek naar een lekkere herfst maaltijd die je met weinig moeite maakt? Deze stevige Italiaanse stoofpot met veel groenten is ideaal voor drukke dagen. Je zet ‘m zo in de slowcooker of maakt ‘m in een stoofpan, in beide gevallen krijg je perfect comfort food voor een regenachtige dag! Lekker met een stuk knapperig brood erbij.

Zondag – Appelplaattaart met peer

Plaattaart met appel en peer

Appelplaattaart met peer (glutenvrij)

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totaaltijd 1 uur
Deze heerlijke appelplaattaart met peer is gemaakt met kokosmeel, kokosyoghurt en kokosrasp en is glutenvrij. Perfect voor de herfst!

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!