Maandag – Geroosterde koolrabi met knoflookboter
4.8 van 4 stemmen
Geroosterde koolrabi met knoflookboter
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een hele andere manier om koolrabi te bereiden is door het te roosteren in de knoflookboter en met lekker veel parmezaanse kaas
Dinsdag – Oosterse gehaktballetjes met grauwe erwten
Oosterse gehaktballetjes met grauwe erwten
Kooktijd 2 uur uur 30 minuten min
Totaaltijd 2 uur uur 30 minuten min
Hun naam hebben ze niet mee, die grauwe erwten en dat is jammer want lekker dat ze zijn! In deze oosterse gehaktballetjes komen ze goed tot hun recht!
Woensdag – Pastasalade met citroenmayonaise

Pastasalade met citroenmayonaise
Kooktijd 30 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een lekker frisse zomerse pastasalade met tomaatjes en citroenmayonaise
Donderdag – Boerenkool quiche met pittige mosterd
Boerenkool quiche met pittige mosterd
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 45 minuten min
Totaaltijd 55 minuten min
Voor dit lekkere recept gebruikte ik een pittige mosterd met zwarte peper. Maar een goede dijon mosterd kan ook prima!
Vrijdag – Kipspiesjes met mosterdmarinade
Kipspiesjes met mosterd marinade
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Lekker makkelijke kipspiesjes, die zowel lekker zijn op de barbecue als ook op de grilpan
Zaterdag – Bloemkool couscous met geroosterde kikkererwten
4 van 1 stem
Bloemkool couscous met geroosterde kikkererwten
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 40 minuten min
Totaaltijd 55 minuten min
Zondag – High protein vanille cake
High Protein Vanille Cake
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Deze makkelijke vanille cakejes maak je met bonen (ja echt!) en nog wat minder alledaagse ingredienten. Het oorspronkelijke recept komt van Lot Beukers en ik maakte er een soort cupcakes van.