Vitamine C bommetje – wortel, appel en cranberries
Derde kerstdag….
Het is toch altijd wel een klein beetje een derde kerstdag, de 27e december. Vind je ook niet? Je bent vaak vrij (als je mazzel hebt) en het huis is nog helemaal in kerstsfeer. Je zit met allerlei leftovers van je kerstdiner of je hebt een mega kater door een ietwat overdadig alcohol gebruik de afgelopen dagen. 🙂
Nu hoop ik natuurlijk voor je dat die kater meevalt, maar ik denk dat we allemaal wel een vitamine C bommetje kunnen gebruiken. Dus vandaag een lekker en eenvoudig sapje uit de slowjuicer. Met appel, wortel en cranberries. Voor even een vitamineboost tussen kerst en oud- en nieuw. Kunnen we daarna meteen weer door naar de oliebollen… Pfft….
Rauwe cranberries
Maak niet de fout trouwens om in hier gedroogde cranberries in te doen. Dat werkt niet. Je gebruikt hier de rauwe cranberry. Hop zo in de slowjuicer. Beetje zuur zijn die natuurlijk wel, dus de appel en de wortel heb je nodig om het drinkbaar te maken. Ook ideaal natuurlijk als je een paar zakken teveel cranberries hebt gekocht.
Slowjuicer sap met wortel, appel en cranberries
Ingrediënten
- 400 gram wortels
- 100 gram cranberries rauw
- 2 groene appels
- Snij de wortels indien nodig iets bij en verwijder lelijke plekken.
- Verwijder steeltje en pitten van de appels
- Doe alle ingredienten door de slowjuicer en drink meteen
Voedingswaarde per portie
Disclaimer
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en de leukste foodie weetjes!
7 comments on “Vitamine C bommetje – wortel, appel en cranberries”
Leave a comment »Geef een reactie
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Kan dit misschien ook gewoon in de blender? Ik heb namelijk geen slowjuicer, maar wel nog een lading cranberry’s 🙂
He Anne, hmm, dat durf ik niet te zeggen. Je krijgt sowieso geen wortelsap in de blender en met appels gaat het ook niet zo goed vrees ik. Maar je kunt natuurlijk altijd extra cranberrysaus maken en die invriezen… Doe ik ook vaak met mijn leftover cranberries!
Ik heb het geprobeerd en ik kan jullie vertellen dat het geen succes is haha. Een beetje omslachtig misschien, maar af en toe kook ik alles in een pan met een beetje water, blend ik het daarna en laat ik het afkoelen. Het wordt dan een troebele sap, maar wel erg lekker!
O Haha. Jammer. Ik vond het wel lekker eigenlijk 🙂
Tuurlijk wel. Nog veel gezonder ook , met al die vezels. Ook lekker als dressing !!!
Rozebottel duindoorn granaatappel is ook zo’n lekkere combinatie.
Ok, wel heel veel leftovers, maar geen kater. 🙂
En ik eet volgens mij de meeste calorieën tussen kerst en oud en nieuw… (Ik loop heel de dag naar de keuken om te snaaien. Zoo lekker! Dat mag van mijzelf.
Het verbaasd me trouwens niet: cranberry’s….
XXX
Hahahaha… Jaaaa cranberries!! Speciaal voor jou natuurlijk.. 🙂