Verfrissende aardbeiendrank

Verfrissende aardbeiendrank

Een heerlijk zomers aardbeiendrankje wat je iedereen voor kunt zetten. Suikervrij als je de honing niet meetelt. Overigens is de honing optioneel, dus wil je dat niet gebruiken dan kan dat ook prima. Afhankelijk van hoe zoet je aardbeien zijn heeft het dat ook niet meteen nodig.

Het is weer volop aardbeientijd en ik deelde vorige week al die heerlijke pannacotta met aardbeien waar het zomerse fruit sowieso goed tot uiting komt.

Om deze aardbeiendrank te maken heb je natuurlijk goede aardbeien nodig, een limoen en bruisend water. Je kunt er ijsblokjes bij doen als je het echt lekker koud wilt serveren, maar dat is geen must.

Met limoen

Ik vind limoen altijd erg lekker in dit soort drankjes. Ook dit is geen must maar het maakt de drank sowieso wat frisser en dat is in de zomer altijd een plus vind ik. Er is zoveel mogelijk zonder dat je een fles frisdrank in de supermarkt koopt en het is ook nog eens stukken lekkerder. Om het maar niet over gezonder te hebben.

De aardbeien doe ik in de blender met de limoen en – eventueel – de honing en ik draai ze glad. Je kunt de pitjes eruit gaan zeven als je dat stoort maar dat hoeft natuurlijk niet. Het smaakt er niet minder om met de pitjes.

Het kan dat de aardbeiendrank wat terugloopt als je de puree met het water mengt. Even roeren lost dat snel weer op. Zet een grote pitcher met de aardbeiendrank op de tafel bij een barbecue of gewoon bij een lekkere zomerse avond.

Ook heel handig als je gasten krijgt die liever geen alcohol drinken en toch wat anders willen drinken dan een blikje cola. Ik zorg altijd dat ik dit soort dingen maak als alternatief. In de koeling bewaren tot gebruik. En niet te lang van tevoren klaar maken.

Verfrissende aardbeiendrank
Print recept Pin recept
5 van 1 stem

Aardbeiendrankje

Verfrissend en zomers is dit lekkere drankje met aardbeien
Bereidingstijd: 10 min
Totale tijd: 10 min
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 250 gram aardbeien
  • 1 limoen
  • 1 el honing
  • 1 liter bruisend water
  • Ijsblokjes

Instructies

  • Pureer de aardbeien met een staafmixer. Breng op smaak met limoensap en een beetje honing. Zijn de aardbeien heel zoet dan hoeft dit overigens niet. Soms is het net wat frisser met limoen.
  • Neem een grote kan en doe hier de aardbeien puree in. Vul de kan aan met ijsblokjes en giet het bruisende water erop.
  • Optioneel kun je wat plakjes aardbei tegen de wand van de kan aan “plakken” maar dat is puur ter decoratie.
Gang: Drank
Keuken: paleo
Trefwoord: aardbeien, limoen

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 22kcal, Koolhydraten: 5g, Eiwit: 1g, Vet: 1g, Verzadigd vet: 1g, Natrium: 53mg, Kalium: 105mg, Vezels: 1g, Suiker: 3g, Vitamine A: 10IU, Vitamine C: 38mg, Calcium: 24mg, Ijzer: 1mg

Disclaimer

De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Heb je het recept gemaakt? Deel het dan op social!Vermeld @simoneskitchen of tag #simoneskitchennl!

Delen is fijn!