Kokosyoghurtbowl 1

Snel ontbijt

Mijn favoriete ontbijt als ik weinig tijd heb is een kom yoghurt (Griekse of kokosyoghurt), wat lekkere toppings erop en hop klaar. Heb ik meer tijd voor ontbijt dan kies ik meestal voor een hartig ontbijt zoals deze scrambled egg bowl of zoiets als deze boerenkool fritatta.

Wil je geen zuivel eten of kun je slecht tegen zuivel dan is kokosyoghurt een prima alternatief. Let wel op dat je een soort koopt die geen gekke toevoegingen heeft. Ik ga meestal voor de ‘Plantly” die je bij de Plus kunt kopen, maar ook de ekoplaza heeft suikervrije varianten. En zelf maken kan natuurlijk ook.

Hooikoorts

Zuivel en hooikoorts zijn vaak met elkaar gelinkt en voor sommige mensen betekent geen zuivel eten een verlichting van hooikoorts klachten. Bij mij werkt het in ieder geval goed. Als ik in de periode februari tot juni geen (of weinig) zuivel eet heb ik amper last van mijn hooikoorts. Het beperkt zich tot een paar keer niezen soms en dat is het dan. Heel fijn!

Kokosyoghurt bowl

KOKOS YOGHURT BOWL

No ratings yet

clock
totaal 10 minuten

2 personen

Ingrediënten

  • 300 gr kokosyoghurt
  • 2 el zonnebloempitjes
  • 3 el granaatappelpitjes
  • 75 gr geroosterde amandelen gehakt
  • 1 el chiazaad

  • Maak je bowl door eerst te vullen met de kokosyoghurt. Verdeel de topping erover en eet meteen.

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 339kcal | Koolhydraten: 15g | Eiwit: 23g | Vet: 22g | Verzadigd vet: 3g | Cholesterol: 9mg | Natrium: 62mg | Kalium: 264mg | Vezels: 5g | Suiker: 8g | Vitamine A: 85IU | Calcium: 275mg | Ijzer: 1.4mg

Disclaimer

De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Heb je het recept gemaakt? Deel het dan op social!Vermeld @simoneskitchen of tag #simoneskitchennl!

Delen is fijn!

Deze post bevat mogelijk affiliate links. Wanneer je via die link iets besteld ontvang ik hiervoor een kleine commissie. Het kost jou niks extra. Voor meer informatie check onze privacy policy.

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.