Gepost op
door 
3 Reacties Een hele eenvoudige vegetarische pasta is deze pasta met feta en chili. Er gaan letterlijk maar een paar ingrediënten in waardoor het binnen 15 minuten op tafel staat.
Pasta met feta en chili
Deze pasta met feta en chili is super eenvoudig om te maken. Ik hou van dit soort makkelijke pasta gerechten. Al mis je hier natuurlijk wel de nodige groentes. Een lekkere salade ernaast serveren is dan ook wel een goed idee. Maar in deze dure tijden is dit ook redelijk budget vriendelijk. Al is feta nu niet perse de meest goedkope kaas die je kunt vinden. Maar doordat er verder niet zoveel in zit blijft het toch binnen de perken.
Lekker snel
Ik gebruikte voor deze pasta in dit geval penne en voor het chili gedeelte een rode peper. Nu kun je hier ook prima chilivlokken voor gebruiken. Hou er wel rekening mee dat chilivlokken over het algemeen pittiger zijn dan een gewone rode peper. Al zit daar soms echt heel veel verschil in. De ene peper is vaak heter dan de ander. Dat maakt het natuurlijk wel lastig inschatten hoe heet de pasta wordt, maar normaal gesproken zijn chilivlokken dus pittiger.
Echte feta vs ‘nep’ feta
Wat je tegenwoordig vaak ziet is een soort nepfeta in de supermarkt. Dat mag dan ook geen feta heten maar ze noemen het witte kaas. En het staat in de schappen naast de echte feta. Best tricky want als je alleen op de prijs let ga je ongetwijfeld voor die witte kaas. Maar die is meestal redelijk smakeloos. Dan kun je beter een eurootje meer uitgeven en de echte feta kopen. Mijn favoriet is wel de echte Griekse. Maar de feta van Albert Heijn is ook redelijk van smaak.
Je hebt misschien wel de tiktok pasta langs zien komen op tiktok. Dat is ook met feta maar dat wordt in de oven bereidt. Ook erg lekker!
Pasta met feta en chii
Ingrediënten
- 150 gr penne
- 1 limoen
- 2 el pijnboompitjes geroosterd
- 1 el verse peterselie
- olijfolie
- 1 rode chili fijngesneden
- 50 gr feta kaas verkruimeld
Instructies
- Kook de pasta volgens de pakket instructies terwijl je de groente snijdt en de feta verkruimeld. Zet de feta apart.
- Zodra de pasta is gekookt en afgegoten doe over in een grote schaal. Je kunt in principe alle ingredienten in hun rauwe staat toevoegen tenzij je liever de rode peper even kort wilt bakken. Jouw keus. Sprenkel wat olijfolie erover en wat limoensap, schud om en proef. Voeg wat peper en zout toe indien nodig en geniet ervan!
Voedingswaarde informatie per portie:
Disclaimer:
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
A scrumptious combination! I ove everything about that dish.
Cheers,
Rosa
Nou, hier lust P echt wel kaas. Maar dan weer geen feta… E
Het is wat met die mannen…
Ja hopeloos toch? En het is zoooo lekker!!!