Heerlijke koolhydraatarme broodjes van Oahn's kitchen

Oanh’s kitchen

Een paar weken geleden was ik op bezoek bij Charlotte en standaard koken we dan altijd wat. Volgens mij hadden we het dit keer lekker makkelijk gehouden, hadden we meer tijd om te kletsen. Charlotte is fan van de site van Oanh’s Kitchen, waar je de lekkerste koolhydraatarme gerechten kunt vinden en we probeerden dit keer de koolhydraatarme broodjes uit.

Koolhydraatarme broodjes

En man die waren lekker! Even gevraagd aan Oanh of het ok was om de broodjes hier te delen en dat was goed. Dus hier zijn ze dan! We hebben de hoeveelheden iets aangepast van het oorspronkelijke recept aangezien we er 9 wilden maken voor de spiksplinternieuwe vorm die Charlotte net binnen had. Een vorm trouwens die ik zo leuk vond dat ik hem ook maar meteen heb besteld.

De broodjes

De koolhydraatarme broodjes zijn echt heel makkelijk om te maken en zijn zo zonder beleg warm uit de oven al heel erg lekker, maar je kunt ze ook prima beleggen met van alles en nog wat. Denk aan een lekkere tapenade, maar ook gewoon een plakje ham of kaas met lekkere boter is prima.

Ze zijn ook behoorlijk machtig kan ik je vertellen dus hou daar rekening mee als je ze voor een maaltijd of bij een maaltijd wilt serveren.

Ben je op zoek naar meer koolhydraatarme recepten dan kan ik een bezoek aan Oanh’s Kitchen van harte aanbevelen! De site staat vol met allerlei lekkere recepten als je een koolhydraatarme levensstijl hebt of aan wilt houden.

Dit recept is niet paleoproof maar ik ga binnenkort eens kijken of ik daar een paleo versie van kan maken. Denk dat dat best goed te doen is… Op die kaas vervangen na… 😉 Wordt vervolgd. Ik hou tenslotte wel van een leuke uitdaging zo op zijn tijd.

Koolhydraatarme levensstijl

Je hoort steeds meer mensen die een koolhydraatarme levensstijl aanhouden. En met goede reden want het is een van de beste manieren om gewicht te verliezen zonder echt een dieet te volgen. Wil je meer inspiratie? Check dan hier het overzicht met koolhydraatarme recepten. Er komt regelmatige nieuwe inspiratie bij.

Koolhydraatarme broodjes
Print recept Pin recept
4.58 van 7 stemmen

Koolhydraatarme broodjes van Oanh’s Kitchen

Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 35 min
Totale tijd: 45 min
Porties: 8 broodjes

Ingrediënten

  • 45 gr boter
  • 6 eieren
  • 60 gr roomkaas
  • 100 gr amandelmeel
  • 33 gr gebroken lijnzaad
  • 105 gr oude kaas
  • 120 gr uien
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • zwarte olijven in plakjes, zonder pit

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180˚C
  • Smelt de boter en doe hier alle ingredienten bij maar hou de helft van de geraspte kaas, wat van de uien en olijven apart. Dit heb je straks nodig om over de bovenkant te strooien.
  • Spray de vormpjes in met bakspray en vul die met je beslag. Bestrooi dit met de overgebleven kaas, uien en olijven. Druk indien nodig even heel lichtjes in het beslag.
  • Zet in de oven en bak voor 35 minuten of tot goudbruin.
Gang: Bijgerecht
Keuken: Koolhydraatarm

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 224kcal, Koolhydraten: 6g, Eiwit: 10g, Vet: 19g, Verzadigd vet: 7g, Cholesterol: 136mg, Natrium: 174mg, Kalium: 119mg, Vezels: 2g, Suiker: 1g, Vitamine A: 506IU, Vitamine C: 1mg, Calcium: 124mg, Ijzer: 1mg

Disclaimer

De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Heb je het recept gemaakt? Deel het dan op social!Vermeld @simoneskitchen of tag #simoneskitchennl!

Probeer ook eens dit lekkere (glutenvrije) appelbrood.

Delen is fijn!