Weekmenu week 28-2026

    Het nieuwe weekmenu staat weer voor je klaar met een aantal lekkere en zomerse gerechten, waaronder een monchoutaart met kersen (zo lekker!), kipsate salade en een heerlijke groente pannenkoek met prosciutto en burrata. Makkelijk en lekker zomers!

    Maandag – Mango salade met avocado

    mango salade met avocado

    Mango salade met avocado

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 5 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Hou je net zoveel van mango als ik, dan is deze mango salade met avocado op jouw lijf geschreven. Heerlijk als lichte lunch maar kan ook prima als bijgerecht voor bij de volgende barbecue.

    Dinsdag – Dan dan noedels

    dan dan noedels
    5 van 1 stem

    Dan dan noedels

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 25 minuten
    Lekker makkelijk gerecht, ideaal voor door deweeks

    Woensdag – Kipsaté salade

    Kip sate salade
    5 van 1 stem

    Kipsaté salade

    Voorbereidingstijd 1 uur
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 1 uur 20 minuten
    Hou je van kipsaté maar wil je het toch wat gezonder maken? Voeg lekker veel groente toe en maak er een kipsaté salade van! Heel flexibel en makkelijk aan te passen naar wens.

    Donderdag – Groente pannenkoek met courgette en burrata

    groente pannenkoek
    4.7 van 3 stemmen

    Groente pannenkoek

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 30 minuten

    Vrijdag – Pasta gorgonzola

    Pasta gorgonzola
    5 van 2 stemmen

    Pasta gorgonzola met champignons

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Romig, makkelijk om te maken en echt een van mijn favoriete pasta recepten. Pasta gorgonzola. Voeg naar wens andere groente toe.

    Zaterdag – Komkommersalade

    Komkommersalade met pindadressing
    5 van 1 stem

    Komkommersalade

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 5 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Hou je van komkommer dan wil je deze komkommersalade een keer geprobeerd hebben. Het is super eenvoudig om te maken, heerlijk met de pindadressing en perfect als bijgerecht bij een barbecue of lichte lunch.

    Zondag – Monchoutaart met kersen

    monchoutaart met kersen

    Monchoutaart met kersen

    Voorbereidingstijd 30 minuten
    Koelkast 4 uur
    Totaaltijd 4 uur 30 minuten
    Veel lekkerder wordt het niet; deze monchoutaart met kersen is perfect voor het kersenseizoen en niet ingewikkeld om te maken. Hou wel rekening met het feit dat het goed op moet stijven.

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!