9 x stamppot recepten

    Als het buiten koud en guur is, gaat er niets boven een dampende pan stamppot op tafel. Van klassiekers zoals boerenkool stamppot met worst tot verrassende varianten met rode kool, zuurkool of zelfs spruitjes , met stamppot kun je eindeloos variëren. In dit overzicht vind je 9 heerlijke stamppot recepten die nét even anders zijn, maar allemaal dat vertrouwde comfort bieden waar we in de winter zo van houden.

    Of je nu kiest voor een traditionele stamppot met spekjes of een moderne twist met jalapeño, appel of geitenkaas, hier vind je genoeg inspiratie om elke week iets nieuws te proberen. Serveer met een lekkere jus of een stevige rookworst en geniet van echt Hollands comfortfood.

    Stamppot. Heel veel Hollandser dan dat wordt het niet. Maar het goede nieuws is dat je ook nog eens heel veel verschillende stamppot recepten hebt. Van de klassiekers zoals boerenkool stamppot, zuurkool stamppot en hutspot, tot de wat minder bekende (maar niet minder lekkere!) zoals snijbonen stamppot of spruitjes stamppot.

    Recepten voor stamppot

    Hieronder vind je de lekkerste recepten voor stamppot, waar je meteen mee aan de slag kunt. Ik hou van stamppot in deze tijd van het jaar. Ik maak het dan ook vaak. Het is bovendien ideaal om wat meer te maken en in te vriezen voor later gebruik.

    Stamppot tip van Simone

    Waarom ik zo van stamppot hou

    Grappig genoeg vond ik stamppot vroeger echt niet perse heel lekker. Mijn moeder, die altijd alles tot snot kookte, was niet de beste kok en ik gruwelde van boerenkool stamppot. Fast forward naar vandaag; ik maak zeker in de herfst minimaal 1 x per week een lekkere pan stamppot. Makkelijk om veel groente in te verwerken, de dag erna bijna nog lekkerder (even opbakken in de pan met wat boter… Hmmm) en meestal snel om te maken!

    Snijbonen stamppot
    5 van 3 stemmen

    Snijbonen stamppot

    Voorbereidingstijd 25 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    √Lekker Hollands √Stamppot met snijbonen √Makkelijk recept √Stevige winterkost √Doordeweekse maaltijd
    Hutspot met rookworst
    5 van 1 stem

    Hutspot

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 35 minuten
    Als de wind weer om de huizen giert, is niks lekkerder dan een ouderwetse stamppot van ui en wortel: hutspot. Het is makkelijk om te maken en je kunt het ook eenvoudig vegetarisch maken. Ik vervang de aardappels regelmatig voor knolselderij voor net weer een andere smaak.
    Rode kool stamppot
    5 van 1 stem

    Rode koolstamppot met appel en geitenkaas

    Voorbereidingstijd 30 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Boerenkoolstamppot met worst
    5 van 2 stemmen

    Boerenkool stamppot met worst

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Deze lekkere boerenkool stamppot maak je natuurlijk met spekjes en een goede rookworst.
    Wortelstamppot
    4.5 van 2 stemmen

    Wortelstamppot

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 45 minuten
    Heerlijke wortelstamppot met uitgebakken chorizo en gehaktballetjes
    zuurkoolstamppot
    5 van 1 stem

    Zuurkoolstamppot met spek, ananas en knolselderij

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Andijviestamppot met gehaktballetjes
    5 van 1 stem

    Andijviestamppot met gehaktballetjes

    Voorbereidingstijd 5 minuten
    Kooktijd 1 uur
    Totaaltijd 1 uur 5 minuten
    Andijviestamppot met gehaktballetjes in jus is zo’n gerecht dat direct voelt als thuiskomen. Romige stamppot met knapperige andijvie, klassieke gehaktballetjes en een rijke, zelfgemaakte jus… eenvoud op z’n allerbest. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je zin hebt in comfort food zonder poespas.
    Spruitjesstamppot
    5 van 1 stem

    Spruitjesstamppot met spekjes

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Deze spruitjesstamppot is allesbehalve saai! De klassieke combinatie van spruitjes, spekjes en worst krijgt een verrassende twist met jalapeño, Chinese 5-spice en een scheutje slagroom. Romig, kruidig en met precies genoeg pit om je op een koude dag heerlijk op te warmen. ik zeg maken!
    Andijviestamppot met chorizo en appel | simoneskitchen.nl

    Rauwe andijvie stamppot met chorizo en appel

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Een lekkere variant op een rauwe andijvie stamppot.

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!