Gepost op
door 
0 Reacties
Eton mess met chocolate chip koekjes, advocaat en bramen. Het is geen verrassing dat ik een groot fan ben van hele makkelijke toetjes. Ik maakte al eens een gewone eton mess en een paasversie van de Eton mess met advocaat en paaschocola. Maar ook mijn supersnelle kerstdessert is altijd favoriet tijdens de feestdagen.
Inhoudsopgave
Tip van Simone
Juist omdat dit toetje zo ontzettend snel is, vind ik het het allerlekkerste om de Eton mess met chocolate chip koekjes op het laatste moment in elkaar te zetten. Wil je toch wat voorbereiden? Klop dan eventueel vast de slagroom en breek de koekjes in stukken. Echt veel meer hoeft er niet te gebeuren! Zet je glazen vast klaar en je toetje is vervolgens heel snel afgemaakt.
Recept ingredienten
Om de Eton mess met chocolate chip koekjes te maken heb je de volgende ingredienten nodig:
- chocolate chip koekjes – ik gebruikte een rol kant- en klare chocolate chip koekjes, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken met dit recept voor chocolate chip koekjes.
- slagroom – zorg dat je slagroom goed koud is voor je het gaat kloppen. Wil je het wat steviger gebruik dan een zakje klopfix tijdens het kloppen.
- suiker – ik gebruikte een eetlepel suiker. Dat is niet superveel maar de koekjes voegen al zoetigheid toe. Je kunt ook vanillesuiker gebruiken.
- bramen – ik gebruikte verse bramen, maar ander fruit kan uiteraard ook. Ik vind voor de looks van het toetje in dit geval donker fruit zoals bramen of blauwe bessen wel het mooist, maar qua smaak kunnen frambozen of aardbeien ook.
- advocaat – door de alcohol is dit meer een toetje voor volwassenen natuurlijk. Heb je ook kinderen aan tafel dan kun je hier eventueel een scheutje vanillevla overdoen. Ziet er hetzelfde uit en dan hebben ze het idee dat ze ook mee doen!
Eton mess met chocolate chip koekjes maken
Omdat Eton mess van zichzelf natuurlijk al een heel eenvoudig toetje is om te maken, duurt het maken van deze eton mess met chocolate chip koekjes ook niet veel langer dan een minuut of 10. En dat is ruim genomen.
Je neemt eerst vier mooie glazen. Onderin verbrokkel je wat koekjes. Mogen best nog stukjes zijn dus breek het niet te fijn. Per glas 1 of 2 koekjes is waarschijnlijk voldoende.
Vervolgens verdeel je hier de slagroom over. Daarop komt de advocaat (of vanillevla) en je eindigt met de bramen. Serveer de Eton mess met nog wat koekjes erbij en eventueel een extra glaasje advocaat met slagroom ernaast. Eet smakelijk!
Eton mess met chocolate chip koekjes
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 1 el suiker
- 100 ml advocaat
- 1 doosjes bramen of blauwe bessen
- 250 gram chocolate chip koekjes
- Poedersuiker
Benodigdheden
Instructies
- Klop de slagroom stijf met de suiker en roer er 2-3 eetlepels advocaat doorheen.
- Neem een paar mooie glazen en verbrokkel onderin wat van de koekjes. Schep een flinke hoeveelheid slagroom erop en verkruimel daar weer wat koek over. Giet de advocaat daaroverheen. Doe eventueel nog extra slagroom erop en eindig met de bramen. Decoreer eventueel met poedersuiker.
- Serveer met een glaasje advocaat
Voedingswaarde informatie per portie:
Disclaimer:
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
