Braziliaanse limonade
Dit makkelijke recept voor Braziliaanse limonade is klaar in no time en heerlijk op warme dagen. Je maakt het met slechts drie ingrediënten; water, limoen en gecondenseerde melk.
Braziliaanse limonade
Braziliaanse limonade; ik had er eerlijk gezegd nog nooit van gehoord, tot Charlotte met een filmpje van Instagram aan kwam. Het zag er heerlijk uit en we gingen toevallig die dag barbecuen. Dus dit leek het ideale verfrissende non-alcoholische drankje voor bij de bbq.
Zo gezegd zo gedaan. We namen de limoenen en boenden die goed schoon. Er zit vaak veel bestrijdingsmiddel op de schil van limoenen (en citroenen) dus biologisch is het beste, maar heb je die niet of vind je die te duur dan kun je ook gewone gebruiken. Maar wel goed schoonmaken dus.
Zomers drankje
Vorige week deelde ik mijn 10 favoriete zomerse drankjes (zonder alcohol) met je en beloofde toen al dat ik er nog een paar heb om te delen. Dit is daar een van. En ik wist toen nog niet eens dat ik hem ging maken. Haha…
Na het schoonmaken van de limoenen snij je die in grove stukken en doe je ze in de kom van de blender. Voeg hier een liter water aan toe. Zorg nu dat je het niet te lang blend. Een seconde of tien is voldoende. Ik gebruikte de puls functie. Draai je het te lang dan wordt het te bitter. Bovendien wil je nog wel de stukken limoen uit je Braziliaanse limonade kunnen zeven.
Giet alles door een zeef en vang het vocht op. Dit doe je weer terug in de blender en je voegt een half tot een heel blikje gecondenseerde melk toe. Hoe meer je daarvan toevoegt hoe zoeter je Braziliaanse limonade wordt natuurlijk.
Lekker zoet
Heel eerlijk: wij deden het hele blikje erin. De helft is ook heerlijk en een stuk minder zoet. Maar ik vond het met het hele blikje het lekkerste. Je voegt namelijk ook veel ijsblokjes toe waardoor het geheel – als je het laat staan tenminste – ook weer minder zoet wordt. Maar hoeveel je er ook indoet, je Braziliaanse limonade is sowieso het ultieme zomerse drankje.
Check hieronder de video voor de instructies!
Braziliaanse limonade
Materiaal
Ingrediënten
- 4 limoenen
- 1 blikje gecondenseerde melk 370 ml
- 1 liter water
- Schrob de schil van de limoenen goed schoon onder stromend water. Snij ze in stukken en doe in de kom van de blender.
- Pulse de blender een paar keer of draai m maximaal een seconde of 10. Giet door een zeef en vang het vocht op. De pulp blijft achter.
- Doe het vocht weer in de blender en voeg een half tot een heel blikjes gecondenseerde melk toe. Draai dit voor 30 seconden tot een glad geheel.
- Serveer met ijsklontjes en een schijfje limoen
Voedingswaarde per portie
Disclaimer
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en de leukste foodie weetjes!
