Gepost op
door 
0 Reacties
Deze week leek het me leuk om eens wat oudere recepten op het menu te zetten. Recepten waar niks mis mee is, behalve dat ze misschien dringend een andere foto nodig hebben, maar dat terzijde. Het is nog steeds koud terwijl ik dit tik, dus comfortfood zoals lekkere gevulde koolrolletjes vind ik dan heerlijk. Of die geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm! Zo lekker!
Maandag – Snelle rijstsalade
Snelle rijstsalade
Een lekker snelle maaltijd die je maakt met ingredienten die nagenoeg allemaal uit de voorraadkast komen
Dinsdag – Pasta met bimi en mosterdsaus
Pasta met kip, bimi en mosterdsaus
In dit geval had ik nog een open bakje slagroom staan, een bakje met bimi dat op moest en kipfilet zonder bestemming. Pasta en mosterd heb ik altijd in huis dus een maaltijd was zo in elkaar gedraaid. Heb je geen bimi liggen, dan kun je natuurlijk ook broccoli gebruiken.
Woensdag – Gevulde koolrolletjes uit de oven
Donderdag – Boerenkool quiche met pittige mosterd
Boerenkool quiche met pittige mosterd
Voor dit lekkere recept gebruikte ik een pittige mosterd met zwarte peper. Maar een goede dijon mosterd kan ook prima!
Vrijdag – Geroosterde kippenvleugeltjes met broccoli en spruitjes uit de oven
Kippenvleugels met Oosterse kruiden en broccoli
Als hoofdgerecht is dit voor 2 personen.
Zaterdag – Geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm
Geroosterde pompoensoep met parmezaan en tijm
Hoe lang het uiteindelijk duurt voor je pompoen goed gaar is, ligt volledig aan het formaat van je pompoen. Check het dus goed!
Zondag – Glutenvrij brood
Glutenvrij brood
Glutenvrij brood en ik hebben een lange weg achter de rug. Veel recepten waren droog, korrelig of vielen letterlijk uit elkaar. Tot dit recept! Door verschillende glutenvrije meelsoorten te combineren en slimme bindmiddelen te gebruiken, krijg je eindelijk een brood dat écht lekker is, niet korrelig en ook nog eens makkelijk te maken. Lekker met wat roomboter erop, getoast voor extra crunch of simpelweg bij de soep. Echt een blijvertje hier in huis!
