Gepost op
door 
0 Reacties
Het weekmenu voor de komende week staat weer voor je klaar. Dit keer beginnen we de week met een lekkere bulgursalade (kan ook vervangen worden voor quinoa, rijst of iets vergelijkbaars), gaan door naar de Zweedse balletjes en eindigen met een lekker Aziatische sticky rijst met mango. Sticky rijst is niet ieders favoriet waarschijnlijk, maar ik ben er fan van. Lekker zoet!
Maandag – Bulgursalade met mango en halloumi
Bulgursalade met mango en halloumi
Een heerlijke combinatie van het zoete van de mango, met het knapperige van de gebakken halloumi en de hazelnoten
Dinsdag – Zweedse balletjes (köttbullar)
Zweedse balletjes (köttbullar)
Een echte Zweedse lekkernij die je ook gewoon heel makkelijk thuis kunt maken. Heerlijk met romige aardappelpuree en cranberryjam!
Woensdag – Gevlinderde piri piri kip met aardappels
Piri piri kip met geroosterde aardappels
De kip wordt eerst gevlinderd om te zorgen dat het beter gaart in de oven. Serveer de pittige kip met een koriander dressing en gebakken aardappels
Donderdag – Makreel met mosterdsaus
Makreel met mosterdsaus
Op de huid gebakken makreel met een lekker pittige mosterdsaus. Heerlijk bij de klassieke aardappelsalade
Vrijdag – Zalmrolletjes met roomkaas
Zalmrolletjes met zelf gemaakte chili gember saus
Deze zalmrolletjes met roomkaas zijn het perfecte makkelijke hapje voor elke gelegenheid. Ze zien er feestelijk uit, maar zijn verrassend eenvoudig om te maken. Ideaal als borrelhapje, voorgerecht of lichte lunch, met gerookte zalm, een romige kruidenvulling en verse avocado.
Zaterdag – Zelf een nasischijf maken
Nasischijf
Ja de nasischijf kennen we allemaal wel, maar heb jij m wel eens zelf gemaakt? Met dit makkelijke recept draai je je hand er niet voor om en het is zo lekker! Dit recept maakt ongeveer 6-8 nasischijven maar dat is geheel afhankelijk van de maat van je vormpje
