Gepost op
door 
0 Reacties
Alle kleuren van de regenboog moet je eten toch elke dag? Nou wil ik niet zeggen dat deze spirulina smoothiebowl daaronder valt, maar kleurrijk is het zeker wel! Met blauwe spirulina begin je de dag in ieder geval vol met kleur!
Inhoudsopgave
Tip van Simone
Door de nootjes en de kokosmelk bevat deze spirulina smoothiebowl best wat calorieën. Wil je dat wat minder? Vervang de kokosmelk voor een light variant of voor amandelmelk. En laat de nootjes weg maar gebruik wat meer vers fruit.
Recept ingredienten
Voor het maken van de smoothiebowl met spirulina heb je niet veel nodig. De toppings kun je makkelijk variëren. Ik maak ook al eens een spirulina smoothie met ananas en de groene spirulina.
- spirulina – ik gebruikte blauwe spirulina, maar groene kan natuurlijk ook
- banaan – voor de zoete smaak is een banaan lekker. Je kunt de smoothie nog voedzamer maken door een halve avocado toe te voegen. De banaan kan eventueel ook vervangen worden voor wat dadels.
- kokosmelk – ik gebruik volle kokosmelk hier. Dit kan vervangen worden voor light kokosmelk of een andere plantaardige melk
- topping – ik koos hier voor blauwe bessen, kokosrasp en gehakte nootjes.
Wat is spirulina?
Spirulina is een natuurlijke alg die al eeuwenlang wordt gegeten vanwege zijn voedingswaarde. Je kent ’m waarschijnlijk vooral in groene poedervorm (of capsules), rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen. Blauwe spirulina is iets anders: dit is een extract van spirulina waarbij alleen het blauwe pigment phycocyanine wordt gebruikt. Daardoor is het helder blauw van kleur en heeft het een veel mildere smaak dan gewone (groene) spirulina. Meer weten over spirulina? Check dit artikel van Juglen Zwaan.
Hoe maak je spirulina smoothiebowl
Om de smoothiebowl te maken doe je alle ingrediënten voor de smoothie zelf in een blender. Omdat er niet veel harde elementen in zitten kun je ook een staafmixer gebruiken. Dat werkt hier net zo goed!
Smoothiebowl met spirulina
Ingrediënten
- 2 tl blauwe spirulina
- 200 ml kokosmelk
- 1 banaan
Toppings
- 50 g Blauwe bessen
- 1 el kokosrasp
- 2 el nootjes gehakt
Benodigdheden
Instructies
- Voeg banaan, spirulina en de kokosmelk toe aan de blender en draai tot een glad geheel.
- Schenk de smoothie in een kom. Hak de nootjes wat kleiner en strooi dit met de kokosraspe en blauwe bessen over de bowl.
Voedingswaarde informatie per portie:
Disclaimer:
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
