Recepten met bloemkool

Bloemkool is met stip een van mijn favoriete groentes. De grote witte kool is veelzijdig, lekker en je kunt er ontzettend veel mee doen. Het is een bloeiende plant waarvan het eetbare deel bestaat uit de stevige bloemknoppen, die zich vormen in de kop van de groente.
Bloemkool recepten met veel variatie
Bloemkool heeft een milde smaak en een stevige textuur, waardoor het gemakkelijk te combineren is met verschillende smaken en bereidingswijzen. Of je het nu kookt, bakt, stoomt of roostert, de welbekende bloemkoolsmaak blijft vrijwel altijd overeind.

Omdat bloemkool een van de groentes is waar je me ’s nachts voor wakker mag maken, staan er veel verschillende bloemkool recepten op de website. Zoet of hartig, je vindt het hier allemaal. Check bijvoorbeeld het recept voor het maken van een bloemkoolrijstpudding (ja echt) of mijn pittige gehaktballetjes met bloemkoolrijst.